Blogul Melcilor » Simpozion helicicultură

Cred că este momentul să ne gândim deja la pregătirea simpozionului de anul acesta. Lansez câteva chestiuni de ordin practic:
- propuneri de subiecte şi program
- durata simpozionului
- în ce perioadă aţi propune să-l organizăm
- unde credeţi că ar fi cel mai bine să ne întâlnim
- cine se oferă să se ocupe de organizare
- ar fi utilă o preinscriere
Aştept propuneri şi comentarii.

Am selectat câteva poze de la simpozion:

In timpul lucrărilor simpozionului

Start la maratonul melcilor

Fază din concurs

Melcul campion

Cina festivă

La revedere la anul!

Foaia Transilvană este pe fază, a consemnat deja întâlnirea noastră de sâmbătă de la Herculane.
Şi Radio Reşiţa a consemnat evenimentul nostru.

Confirmaţi vă rog cazarea cât mai urgent ca să pot face rezervări la hotel.

Crescătorii de melci şi toţi cei care au tangenţă cu lumea cu multe necunoscute a gasteropodelor cu coarne (comercianţi, experţi în arta culinară, pasionaţi de helicicultură) sunt invitaţi să participe la simpozionul “Helicicultura din România încotro?“, care va avea loc în staţiunea Băile Herculane

Programul simpozionului

4 – 6 septembrie 2009

Vineri, 4 septembrie 2009

* 18.00 Primirea şi cazarea participanţilor la simpozion

Sâmbătă, 5 septembrie 2009

* 09.30 – Deschiderea evenimentului
* 09.45 – Prezentarea participanţilor
* 10.15 – Helicicultura din România, analiză şi perspective
* 11.00 – Pauză de cafea
* 11.15 – Prezentarea de soluţii tehnologice privind creşterea melcilor din specia Aspersa în condiţiile de climă din România
* 12.15 – Metode folosite pentru opercularea, recoltarea, calibrarea, depozitarea si valorificarea melcului Helix Pomatia
* 13.00 – Pauză de masă
* 14.30 – Condiţiile de calitate şi piaţa de desfacere
* 16.00 – Pauză de cafea
* 16.15 – Necesitatea unei forme asociative pentru crescătorii de melci
* 19.00 – Concursul Maratonul Melcilor
* 20.00 – Cina festivă, având în meniu şi preparate pe bază de melci

Duminică, 6 septembrie 2009

* 07.00 – Vizită la ferme de melci
* 15.00 – Excursie în împrejurimi

Atenţie! Talonul de participare se va solicita pe e-mail.