Articole despre 'Premii'

Premiile Melcul de Aur – Cherasco 2012

Subiecte:

Din an în an se acordă tot mai puţine premii la Cherasco. Anul acesta au fost acordate doar 4 premii:

- unei firme din Maroc, specializată în recoltarea, prelucrarea şi selecţionarea melcului THEBA PISANA, un melc de foarte mici dimensiuni;
- unei firme din Slovenia, care prin site-ul său a creat o adevărată reţea de informare asupra metodei italiene de creştere a melcilor;
- unei firme din Italia, care deşi în anul 2011 a fost complet distrusă de inundaţii, a reluat totul de la capăt;
- unui bucătar şef din Cherasco, pentru realizarea unui preparat nou şi delicios din melci, numit “Lumache fritte con cipolle e Fontina della valle d’Aosta”.

Din câte am observat în decursul timpului, se pare că la Cherasco se premiază mai mult iniţiativa, entuziasmul şi perseverenţa în abordarea heliciculturii şi mai puţin performanţa în producţia de melci.

Desigur fără iniţiativă, entuziasm şi perseverenţă nu ai cum să obţii producţie.

Iniţiativă am avut, entuziasm – nu mai vorbesc, perseverenţă – cu carul, iar performanţa – încă o mai aştept.


Festivalul melcilor

Subiecte: ,

Cu toate că mortalitatea de pe fermele de melci Aspersa din Moldova şi Bucovina şi nu numai, din iarna 2005/2006 a fost foarte mare, melcarii sau mai academic helicicultorii, nu au disperat şi au luat-o primăvara de la capăt. Investiseră prea mulţi bani ca să renunţe la primul eşec, mai ales că vorba d-lui dr.Avagnina, nu ne-a obligat nimeni să creştem melci, deci această activitate o făceau din plăcere şi din convingerea că vor reuşi. Au gândit probabil şi că dl.Avagnina a avut dreptate şi că ceva din tehnologie nu s-a respectat.

In ciuda eşecurilor în afacerile cu melci, în judeţul Iaşi, la Golăesti, în toamna lui 2006 s-a organizat chiar şi un festival al melcilor, un fel de sărbătoare câmpenească şi un prilej de schimb de experienţă între melcari. Mulţi au venit cu speranţa că acolo vor găsi cheia succesului în afacerea cu melci, că vor descoperi unde au greşit în tehnologie.

Şi pentru că umorul nu ne părăseşte niciodată s-a organizat şi un cros al melcilor, fiind premiat cel mai rapid melc.

Organizatorul festivalului, dl.Adrian Raţă, deşi avusese şi el mortalitate de 75-80% pe ferma sa de melci de la Golăesti în iarna care trecuse, lansase pe invitaţia la festival ideea că va face primul export de melci în Italia. Dar exportul din diverse cauze nu s-a mai efectuat.


Premiile Melcul de Aur

Subiecte: ,

Cine credeţi că sunt cei care au fost premiaţi la conferinţele anuale de helicicultură de la Cherasco-Italia? Intermediarii. De ce? Pentru contribuţia adusă institutului prin înfiinţarea de ferme de melci.. A fost premiat vreun melcar român pentru producţia de melci obţinută? Nu, pentru că nu era cazul.
Recunoaşteţi o parte din personaje printre premiaţi?

Sanja şi Dragan Topalovic – Alimenti Naturali – Melcul de Aur 2005
Laurenţiu Eustaţiu PFA – consultant – Melcul de Aur 2006
Edit Lupu – La casa della Lumaca Botoşani – Premiul special 2006
Gianni Cagnasola – La casa della Lumaca Călăraşi – Premiul special 2006
Anca Sima – La casa della Lumaca Călăraşi – Premiul special 2006
Liviu Croitoru – Ferma cu melci – Melcul de Aur 2007 cu felicitări pentru înfiinţare ferme de melci în Cipru
Attila Lazslo – Prohelix Timişoara – Melcul de Aur 2007