Vând una bucata melc Helix Aspersa Muller, adevărăciune pur-sânge, recuperat de pe străzile din Barcelona pe unde hoinarea de unul singur. Invăţat la el româneşte şi explicat la el ce înseamnă “fusei” şi “mă dusei”. Este pregătit pentru integrare pe ferma de Helix Aspersa Oltenia Muller.
Preţ negociabil.
Ofertant Sergiu
In excursia sa Sergiu nu a uitat nici de melci. In Marsilia a fost in piaţa de de peşte şi printre tarabele pescarilor erau şi tarabe cu melci.
A început sezonul melcului Helix Pomatia. Aţi început pregătirea melcilor? Se pare că i-a cam zăpăcit căldura destul de ridicată din această perioadă şi mulţi încă nu s-au operculat. Am solicitări pentru sfârşitul lunii noiembrie din partea italienilor de peste 10 tone de melci Pomatia operculaţi cu preţ între 3,5 şi 3,8 Euro/kg. Aştept înscrieri.
Un comentariu recent în care se afirma că un intermediar oferă 1 Euro/kg de melci m-a determinat să încerc să văd ce se întâmplă pe piaţa melcilor din Europa şi astfel am dat peste un articol interesant în care Isabelle Decaux plecând de la recolta insuficientă de melci de anul acesta se întreba retoric în jurnalul Le Bien Public: „Melcii vor deveni un articol de lux ?”
Spicuiesc mai jos câteva fragmente din articol: Continuare…
Aşa scria Dudu în primul său comentariu de pe blogul melcilor şi mai scria că putem să-l întrebăm şi cum. A sosit momentul să ne răspundă.
Până acum articolele de pe blog s-au referit mai mult la creşterea melcilor şi mai puţin la valorificarea lor. Cei care s-au implicat foarte mult în supravegherea zilnică, asigurarea condiţiilor prielnice de creştere a lor şi hrănirea corespunzătoare, după experienţe de 1-3 ani au reuşit să obţină şi producţie, unii mai mică: 100-200 kg, alţii mai mare: 5-6 tone.
Acum a apărut însă o altă problemă: comercializarea lor. Firmele de intermediere şi consultanţă în înfiinţarea fermelor de melci s-au cam evaporat şi au uitat de aşa numitele contracte de achiziţii încheiate şi fermierii în loc să-şi vadă acum de problemele fermei: culegerea, uscarea şi depozitarea melcilor în vederea comercializării, se ocupă de căutarea de pieţe de desfacere. Continuare…
Ultimele comentarii