Articole despre 'Metoda Teliu'

Sisteme de ferme de melci

Subiecte: , , , ,

Pentru edificarea unor cititori reiau in acest articol subiectele a două articole anterioare: metode de creştere a melcilor şi alegerea speciei de melci.

Există diferite sisteme de ferme de creştere a melcilor:

Sistemul mixt

Se practică pe scară largă în Franţa şi care constă în asigurarea reproducerii, a incubaţiei ouălor şi a pepinierei în spaţiu închis sau în sere climatizate, iar îngrăşarea melcilor se desfăşoară în ţarcuri exterioare începând din luna mai şi până în lunile septembrie-octombrie când se face culegerea melcilor, urmată de comercializarea, prelucrarea sau hibernarea lor, care se face tot în spaţii închise. Acest sistem se pretează pentru speciile de Aspersa, care se maturizează între 4 şi 6 luni.

Creşterea în spaţii închise

Sistemul de creştere a melcilor complet în spaţii închise, un sistem cu costuri de investiţie şi de exploatare foarte mari, practicat mai mult în Belgia, acolo unde nu există teren pentru ţarcuri exterioare şi care tot pentru speciile Aspersa se pretează.

Ferme cu ciclu biologic complet

Sistemul de ferme cu ciclu biologic complet în aer liber, aşa numită metoda italiană, care se pretează mai mult pentru specia Pomatia, care nu suportă spaţiile închise şi care operculându-se la venirea frigului rezistă peste iarnă la orice temperatură. Pentru speciile Aspersa este nevoie de o protecţie specială pe timp de iarnă, în zonele unde temperatura aerului scade sub 0˚ C, această specie nerezistând la îngheţ.

Mai există şi o altă clasificare a sistemelor de crştere a melcilor:
sistemul convenţional Continuare…


Alegerea speciei de melci pentru creştere în fermă

Subiecte: , , , , , , ,

Un cercetător francez a făcut cu ani în urmă câteva studii privind creşterea melcilor în propria sa fermă de melci. A ales două specii: Helix Pomatia şi Helix Aspersa Maxima.

Helix Pomatia

A luat melci din specia Helix Pomatia şi i-a pus la hibernare în pământ cu gura cochiliei în sus, cum se întâmplă în natură, dar într-o cameră cu frig. Primăvara melcii s-au trezit fără probleme. Apoi a luat o parte din ei şi i-a introdus într-o izotermă pentru a se reproduce. Rezultatul a fost un fiasco: toţi melcii au murit. Continuare…


O nouă promovare a afacerilor cu melci?

Subiecte: ,

Azi am citit din nou un articol despre nemaipomenita afacere cu melciMelcii de la Blăjelu intră pe piaţă”. Cine are interes să se scrie astfel de articole? Continuare…


Nimic nu e ce pare a fi

Subiecte: ,

Doar vizionarea unei singure emisiuni la TV nu poate fi decisivă în luarea unei hotărâri privind înfiinţarea unei ferme de creştere a melcilor. Domnul Marcel Măcriş a prezentat duminică la emisiunea Ferma de pe postul public de televiziune metoda dumnealui de creştere a melcilor, aşa numita metodă Teliu, o variantă simplificată a metodei Cherasco, metoda italiană de creştere a melcilor. Sunt mai multe metode de creştere a melcilor. Cât de curând voi aborda acest subiect.

Puncte de vedere · 20 Feb 2008 · 0 comentarii

Fabrica de melci Teliu

Subiecte: , , ,

Astăzi la emisiunea Ferma de pe TVR2 a fost prezentată fabrica de procesare a cărnii de melc de la Teliu, jud.Braşov. In paralel a fost prezentată şi o emisiune Remember din 2006, în care dl.Marcel Măcriş, iniţiatorul cooperativei agricole a crescătorilor de melci de la Teliu, vorbea despre activitatea de creştere a melcilor printro metodă proprie, aşa numita metoda Teliu. Continuare…