Articole despre 'Furajarea melcilor'

Soia boabe sau şrot de soia?

Subiecte:

Am scris acest post după ce am aflat câte ceva despre soia, mai ales că acum câteva luni discutând cu Sergiu ne întrebam de ce în compoziţia furajului pentru melci intră şrotul de soia şi nu făina de soia.

In materialele de specialitate se menţionează că boabele de soia se caracterizează printr-un conţinut ridicat în proteină brută de aproximativ 35%, un conţinut ridicat în grăsimi de 18% la care se adaugă şi un conţinut ridicat în vitaminele din complexul B.

Dar pe lângă aceste părţi bune soia are şi părţi proaste, prin existenţa în compoziţia ei a unor factori antinutriţionali de tipul:

inhibitori de tripsină şi chimotripsină, care obstrucţionează digestia proteinelor prin inactivarea tripsinei şi chimotripsinei;
acidul fitic – este implicat în blocarea absorbţiei corespunzătoare a mineralelor;
hemaglutinina – provoacă aglutinarea celulelor roşii;
ureaza – această enzimă este importantă întrucât ne dă informaţii despre gradul de procesare a boabelor de soia (indicele de urează);
factori alergenici – glicina şi beta conglicina – reduc absorbţia substanţelor nutritive afectând integritatea microvililor intestinului subţire;
lipaza şi lipoxilipaza – determină peroxidare;
izoflavonele – au proprietăţi estrogenice care pot duce la apariţia de probleme de reproducţie;
antivitaminele – sunt compuşi care determină un efect de inhibare parţială sau totală a activităţii vitaminelor prin descompunerea, inactivarea sau împiedicarea asimilării acestora. Continuare…


Furajarea corectă a melcilor

Subiecte:

Nu ştiu de ce la noi românii ideea de specialist întrun domeniu a dispărut. Facem întotdeauna cum credem noi, adică după ureche. Şi iată că nu ajungem la rezultatele scontate. Aşa am procedat şi în domeniul heliciculturii. Anul trecut ne-am izbit majoritatea celor cu ferme de Aspersa de o problemă: melcii nu au crescut şi nu s-au bordurat. Ne-am întrebat de ce. Răspunsul este simplu: pentru că nu i-am hrănit corespunzător.

Şi atunci am încercat sa analizez cum trebuie să fie un furaj adecvat pentru melci şi în acest sens am contactat mai multe firme cu experienţă în domeniu, am studiat prin literatura de specialitate şi în programul simpozionului de la Praid de anul trecut am introdus o problemă majoră: necesitatea unei furajări corecte a melcului, potrivit studiilor întreprinse până acum pe plan internaţional.

Franţa, care are cea mai îndelungată experienţă în helicicultură şi unde INRA – institutul pentru cercetări în domeniul agriculturii a studiat de-a lungul timpului melcul şi necesarul de nutrienţi pentru o creştere echilibrată şi rapidă a acestuia, a stabilit reţete de furaj în funcţie de perioada de dezvoltate a melcului. Firma Berton din Franţa a adoptat formulele preluate de la INRA şi a scos pe piaţă 3 tipuri de furaje pentru melci: pentru reproducători, pentru puiet şi un furaj unic, indiferent de vârsta melcului. Redau mai jos aceste tipuri de reţete. Continuare…