Blogul Melcilor » Evenimente

După numărul de accesări ale articolelor de pe blog se pare că articolul Târgul Fiera Freda a prezentat un interes destul de mare, aşa că voi reveni asupra evenimentului cu mai multe poze şi cu impresiile mele asupra târgului. Când am fost în septembrie în Italia la Conferinţa de helicicultură de la Cherasco prietenii mei din Italia văzând marea mea pasiune pentru helicicultură mi-au vorbit şi despre târgul de melci de la Borgo San Dalmazzo din luna decembrie şi m-au invitat să particip alături de ei la acest eveniment.

Abia am aşteptat să mă duc şi mi-am imaginat că va fi la fel ca la târgul de brânză de la Bra, care are loc în fiecare an în luna septembrie, unde toate străzile din centrul oraşului erau cu corturi cu tot felul de specialităţi de brânză. La San Dalmazzo însă nu a fost chiar aşa . Au fost doar câteva tarabe cu melci Pomatia operculaţi şi prea puţini cumpărători. Străzile însă au fost pline cu corturi cu diverse alte produse.

Apoi am înţeles că de fapt este mai mult un festival gastronomic având ca protagonist melcul. In pavilionul de expoziţii erau amenajate mese unde se putea degusta tot felul de specialităţi pe bază de melci. Lumea a venit la festival să se distreze şi să-şi satisfacă plăcerile gustative şi mai puţin să cumpere melci.

La târg am cunoscut câţiva membri ai confrăţiei gastronomice Helicensis Fabula şi am fost invitată să particip la întâlnirea acestei confrăţii.

Confrăţia Helicensis Fabula are o vechime de peste 30 de ani şi în principal promovează vechile tradiţii culturale culinare din zonă pe bază de melci. La recomandarea prietenilor mei din Italia am fost admisă ca şi candidat pentru a face parte din această confrăţie.

Am participat la masa festivă a confrăţiei, unde s-au servit numai specialităţi pe bază de melci.

Cel mai mult mi-au plăcut melcii Pomatia Alpina operculaţi fierţi în cochilie. In zonă se păstrează tradiţia ca această specialitate să se mănânce cu ajutorul unei caiele.

La sfârşit în sens de preţuire că am apreciat toate delicatesele culinare de la banchet am primit un cadou special.

Târgul Fiera Fredda din oraşul italian Borgo San Dalmazzo a fost iniţiat în anul 1569 de către prinţul Emanuel Filiberto de Savoia şi se ţine în fiecare an în perioada 2-5 decembrie.

Târgul sărbătoreşte una din cele mai celebre şi gustoase specii de melci, Helix Pomatia Alpina, o varietate de melc tipic Alpilor Maritimi, care a devenit in timp simbolul orasului.

Târgul care ţine o săptămână este însoţit de o gamă largă de evenimente colaterale, cum ar fi concerte, spectacole, expoziţii şi, mai presus de toate, degustări şi un festival culinar având ca protagonist melcul.

Aşteptat cu nerăbdare de gurmanzi, târgul este o ocazie de a gusta melci preparaţi în zeci de feluri conform cu rafinata cultură gastronomică locală.

Săptămâna trecută a avut loc la Iaşi susţinerea tezei de doctorat a d-rei Andreea Cârlan în domeniul patologiei melcului. Prezent din partea helicicultorilor nu a fost decât Birven, care cu spiritul său de investigator nu scapă din vedere niciun eveniment helicicol. Aş fi vrut să particip şi eu, dar problemele de sănătate ale soţului meu m-au impiedicat să fac un drum atât de lung până la Iaşi. Birven a fost deosebit de încântat de modul de prezentare al lucrării şi de mulţimea informaţiilor cuprinse în lucrare. Felicitări pentru Andreea!

Un memento al evenimentului de după susţinerea tezei

Zilele acestea s-au împlinit 3 ani de când a apărut blogul melcilor. Copiii mei, Anca, Dan şi Daniel care m-au sprijinit în promovarea acestui blog, s-au gândit să-mi facă şi o surpriză cu această ocazie. Atât de mult m-am emoţionat, că nu am avut replică. Iată surpriza:

Care sunt realizările după 3 ani? Au apărut 246 de articole şi în jur de 3600 de comentarii. Numărul total de vizualizări a fost de 457532, cu o medie de 400 de vizualizări pe zi. Este mult, este puţin? Pentru un blog de nişă este acceptabil.

Dar realizarea cea mai mare care s-a făcut prin acest blog este constituirea ad hoc a grupului de crescători de melci AS-PO şi organizarea a două simpozioane de helicicultură: unul în 2009 la Băile Herculane şi al doilea la Praid în 2010.

Mi-ar fi plăcut să ne întâlnim mai des, să putem avea un permanent schimb de experienţă cu cei care au realizări notabile.

Birven, unul dintre cei mai activi susţinători ai blogului melcilor şi ai grupului AS-PO, dacă am înţeles bine, propune chiar un Revelion al helicicultorilor. De ce nu? Poate în 2011.

Cu ocazia aniversării zilei sale de naştere îi dorim organizatorului de anul acesta a simpozionului de helicicultură :