Blogul Melcilor » Alegerea reproducătorilor

Astăzi, fiind sărbătoare ortodoxă şi deci nu sunt în fermă sau în grădina de legume, tocmai mă gândeam să scriu un articol despre alegerea reproducătorilor, asta apropo de întrebarea lui Stefan. Sergiu însă a venit în întâmpinare, prin gândul telepatic transmis şi a scris el articolul pe care îl redau mai jos:

“Reproducătorii trebuie introduşi pe straturile de reproducere primăvara, începând de la mijlocul lui aprilie, când pe ferme nu sunt melci maturi. Reproducătorii se aleg toamna, dintre puietul cel mai mare si deci dintre melcii care nu au depus deloc ouă, adică melci “feciori”. Reproducătorii trebuie sa aibă o perioadă de cel puţin 6 luni de hibernare, perioadă în care se formează celule de reproducere. In perioada de hibernare există o anumită rată de mortalitate naturală, deci în preţul lor se regăseşte si pierderea cu mortalitatea.

Din iulie, când pe ferme sunt deja destul de mulţi melci maturi şi când preţul melcilor este la kg, nu are rost să te mai gândeşti la reproducere, si să cumperi melci la kg pentru aceasta.

In orice caz, in calculele tale sa te gândeşti să populezi cu reproducători doar un procent de 25-30% din suprafaţa fermei, dar nu mai mult de 500-800 mp, şi să experimentezi hibernarea cu mai puţin puiet. Eu am plătit in 2006 nu mai puţin de 160 milioane lei (vechi) pe 21600 melci reproducători, iar după un an de muncă şi alergături la fermă, in primăvara lui 2007 am rămas doar cu 3000 buc., iar puietul l-am omorât în proporţie de 90%, din cauza greşelilor făcute în urma “sfaturilor” primite de la “specialişti”.

Restul suprafeţei populeaz-o cu puiet, unde nu ai cu ce să greşeşti, indiferent de situaţie, şi până în iulie când vine canicula, puietul hrănit bine cu furaj profi şi masă verde, poate să ajungă în proporţie de 100% matur si vandabil.

Preţul la reproducători a fost de 10 cenţi/buc. anul trecut. Anul acesta eu am mai redus preţul lor, având foarte mulţi.

Pentru succesul tuturor,
Sergiu tm”

Când intenţionăm să facem o fermă de creştere a melcilor trebuie să avem în vedere absolut toate aspectele. De când am început să scriu pe blogul melcilor am abordat atât aspectele negative ale acestei afaceri cu melci şi în acelaşi timp am încercat să transmit potenţialilor crescători de melci din informaţiile pozitive pe care le deţin. Mă încăpăţânez, la fel ca şi mulţi alţii, să cred că această activitate poate să fie rentabilă şi în România, aşa cum este în alte ţări, deşi cei care au eşuat mă contrazic.

Astăzi vreau să abordez problema materialului genetic, care după cum ştim este esenţială în reuşita activităţii zootehnice.

Portretul tipic de melci reproducători

Potenţialii reproducători sunt melci adulţi, adică cei borduraţi, sau cum spun unii „bordaţi” (cuvânt inexistent în vocabularul limbii române, preluat în mod eronat ca ortografie din italiană şi franceză), selecţionaţi, a căror cochilie nu prezintă niciun defect.

Aceşti melci se vor pune la hibernare pentru o perioadă de timp între 21 şi 24 săptămâni, fără să li se administreze apă sau hrană. Prima etapă a hibernării melcilor constă în purgarea şi uscarea lor timp de o săptămână, adică un post negru, pentru eliminarea integrală a conţinutului intestinului şi evacuarea la maximum a apei din corp, un instinct de altfel natural al melcilor pentru a se proteja de frigul din timpul iernii.

Atenţie, unii melci pot avea o cochilie foarte frumoasă, dar pot să fie slăbiţi din cauza unor paraziţi sau larve. Desigur hibernarea şi climatul rece din camera de frig omoară larvele, dar melcii atacaţi trebuie să-şi refacă forţele pentru a avea puterea de a se acupla (împerechea) şi de aceea este bine să nu-i selecţionăm ca reproducători.

Nu se vor alege nici melcii de talie mică, chiar dacă sunt borduraţi pentru că aceştia în general sunt sterili. Deci, în concluzie, vom alege ca reproducători melci de mărime mare, viguroşi, cu cochilii fără defecte şi spărturi.

Perioada de recoltare a reproducătorilor

Recoltarea melcilor reproducători depinde de 2 factori:

• vârsta melcilor
• data trezirii din hibernare în funcţie de clima zonei unde va fi ferma de melci.

Continuare…