Articole despre 'Aditivi alimentari'

Aditivii alimentari – momente de fericire!

Subiecte:

David Kessler, profesor-doctor la Universitatea din California a publicat o carte în care susţine că mâncatul peste măsură este cauzat de o combinaţie de grăsimi, zaharuri şi sare folosită de producători, care declanşează “un moment de fericire” în creierul uman.

Mesajul pe care îl recepţionăm noi în acel moment este să continuăm să mâncăm”, a explicat profesorul. Medicul a mai declarat că toţi oamenii sunt fericiţi atunci când creierul lor primeşte zahăr, grăsimi sau sare. Cu cât sunt adăugate mai multe astfel de ingrediente într-un aliment, cu atât creierul nostru îşi va dori tot mai mult, tocmai pentru a repeta “momentele de fericire”. Astfel, Kessler explică poftele indivizilor pentru o porţie extra de ciocolată sau pentru încă o îngheţată, chiar dacă tocmai au consumat una. Sursa:www.ecomagazin.ro

Diverse · 9 Aug 2009 · 0 comentarii