.Un meniu sănătos, dar şi apetisant

Te-a anunţat doctorul că ai un nivel ridicat de colesterol? Ei bine, în acest caz a venit vremea să îţi schimbi stilul de viaţă şi dieta. Ce ar fi să introduci în meniul săptămânal cel puţin două porţii de preparate pe bază de melci. De ce? pentru că melcul este o proteină pură, un organism format practic dintr-un muşchi, proteină de care corpul nostru are nevoie pentru reconstrucţia ţesuturilor şi susţinerea sistemului imunitar.

Studiile au arătat că melcii, hrănindu-se în principal cu plante, carnea lor este foarte curată şi cu un conţinut scăzut de grăsimi saturate (cele răspunzătoare de creşterea nivelului de colesterol din organism). Carnea de melc este o sursă bună de magneziu, fosfor si potasiu. Surpriza o constitue cele aproximativ 200 mg de Omega 3, la 100 g de carne de melc şi în Italia carnea de melc este promovată drept cea mai sănătoasa carne, cu condiţia ca si modul de hrănire a melcilor de crescătorie să fie cel natural, cu vegetaţie.

Cu un meniu sănătos şi apetisant pe bază de melci şi ciuperci, din crescătoria proprie, aşa l-a primit ieri Birven pe Alin, aflat în vizită la Odorhei.


.Melci Aspersa pe jăratec

O altă delicatesă culinară pe bază de melci, care se consumă mai ales la festivalurile de melci din Spania, sunt melcii Aspersa, bine purgaţi în prealabil, prăjiţi pe jăratec, aşa cum prăjim noi micii. Aţi fi tentaţi să consumaţi aşa ceva?


.La mulţi ani Birven, 2013!

La mulţi ani şi multă putere de muncă în continuare, în creşterea melcilor!


.Un melc delicios


.Legătura dintre creşterea melcilor şi cultură

Mă întreba cineva ce legătură există între creşterea melcilor şi evenimentele culturale din zonă. Răspunsul este simplu. Legătura o reprezint chiar eu, care sunt pasionată atât creşterea melcilor cât şi de promovarea evenimentelor culturale din zona Văii Almajului, jud.Caraş Severin.


Pagina: «234567»