Blogul Melcilor

Dintre cei patru melci care vă place cel mai mult: Helix Aspersa Maxima, Helix Pomatia, Helix Aspersa Muller sau Helix Nemoralis?

Multă lume mă întreabă care sunt speciile de melci care se găsesc în natură la noi în ţară. Cele mai cunoscute dintre acestea sunt:

Helix Pomatia

Helix Lucorum

Cepaea hortensis

Vând una bucata melc Helix Aspersa Muller, adevărăciune pur-sânge, recuperat de pe străzile din Barcelona pe unde hoinarea de unul singur. Invăţat la el româneşte şi explicat la el ce înseamnă “fusei” şi “mă dusei”. Este pregătit pentru integrare pe ferma de Helix Aspersa Oltenia Muller.
Preţ negociabil.

Ofertant Sergiu

In Barcelona am mâncat la două restaurante care aveau şi meniuri de melci. O porţie conţinea 25 bucăţi de melc şi costa 4,75 Euro. Am vorbit cu managerii acestor restaurante dar nu au fost interesaţi să achiziţioneze o cantitate mai mare de melci. Unul dintre aceştia a fost mai deschis şi mi-a zis că el comandă doar cât are nevoie pentru o săptămână. L-am întrebat cu cât cumpără kilogramul de Aspersa Muller si mi-a spus că plăteşte 5 euro/kg.
Deşi în pozele de la intrarea în restaurante arăta foarte bine, totuşi nu am comandat meniul de melci…

Postat de Sergiu

O poză de-a dreptul artistică, chiar dacă proprietarul plantaţiei de portocali din imagine este disperat din cauza invaziei masive de melci. Cristian din Spania, prietenul proprietarului plantaţiei ne întreba mai deunăzi ce specie de melci sunt şi dacă sunt comestibili.

Din câte ştiu eu toţi melcii tereştri cu cochilie sunt comestibili, iar melcii din poză par a fi din specia Helix Nemoralis sau melcul de copac. In cartea Les Escargots a autorilor F.Marasco şi C.Murciano este menţionat faptul că acest melc are o carne excelentă, dar nu prea este căutat din cauza taliei sale prea mici.