Blogul Melcilor » Cresterea melcilor

Până acum am scris mai mult despre ceea ce am citit sau despre ceea ce am văzut vizitând ferme de melci sau am publicat informaţii despre activitatea fermierilor primite direct de la aceştia prin e-mail. Se pare că cei care mă cunosc şi cititorii acestui blog vor detalii şi despre rezultatele pe care le-am obţinut eu la ferma mea.

După 3,5 ani de activitate de creştere a melcilor Pomatia fără niciun rezultat pe o suprafaţă de 2000 mp de fermă organizată după tehnologia furnizată de firma Alimenti Naturali din Beograd, anul acesta am reorganizat o parte din fermă combinând cele văzute la mai multe ferme din ţară şi din Franţa. In reorganizarea fermei am ţinut seama mai ales de sfaturile lui Eugen Birsan, faţă de care am o mare simpatie şi admiraţie pentru pasiunea pe care a pus-o în creşterea melcilor şi rezultatele pe care le-a obţinut. Continuare…

Astăzi Dana şi-a exprimat dorinţa de a vedea şi poze cu felul cum hibernează melcii lui Eugen. Tocmai am primit zilele acestea câteva poze de la el. Se pare că şi-a disciplinat melcii destul de bine de vreme ce s-au aliniat aşa frumos.

De la Mircea cj am primit detalii privind modul cum a decurs opercularea la Pomatia anul acesta:

“Opercularea a decurs bine: in stratul imbunatatit cu mult nisip au fost conditii optime de capacire si de recoltare. Procent de capacire in stratul special, cam 80%.

Si lipsa unei camere frigorifice se pare ca imi aduce ceva pierderi (20%) : temperatura oscilanta cu temperaturi foarte mari dupa capacire a dus la descapacirea unui numar foarte mare de melci ! Aspectul pozitiv al astora e ca i-am pregatit pentru mancare si deja in weekend-ul asta am facut prima degustare: buni dupa parerea mea, la fel ca cei de anul trecut. Daca dupa operculare as fi avut o incinta frigorifica acest fenomen nu s-ar fi intamplat: acuma caut aparat de frig pentru anul viitor.”

In afară de creşterea melcilor, aşa cum spunea Eugen întrun comentariu recent, ne mai pasionează şi fotografierea activităţii noastre. Tot de la Sergiu am primit şi cîteva poze cu felul cum arată vegetaţia în solarul lui acum după ce a introdus pentru hibernare melcişorii de dimensiuni mai mici de bobul de orez.

Am primit de la Sergiu o trimitere spre albumul intitulat Hibernare melci 2009 din care reproduc mai jos câteva poze. Cu amabilitatea lui proverbială s-a oferit acum o lună, când încă nu era gata beciul meu, să-mi depoziteze şi melcii mei la el în beci . Văzând aceste poze mă întreb unde ar fi mai avut loc şi melcii mei. Se pare că Segiu a avut un an cu o recoltă bogată. Să-i urăm să treacă cu bine peste iarnă.