Blogul Melcilor » Best

Reportaj sau pamflet?

melcilor.ro — Fri, 31 Dec 2010 09:46:58 +0000

Acum un an şi jumătate ProTV-ul făcea un reportaj sau un pamflet despre helicicultură, nici până acum nu mi-am dat seama.

Privind acel “reportaj” mă întrebam cât de înfometaţi sau cât de persecutaţi se simţeau melcii dintro fermă de au reuşit să se transforme în cârtiţe şi să sape galerii pe sub pământ ca să evadeze toţi din acea fermă întro noapte, în timp ce în cealaltă fermă, unde sistemul contra evadării melcilor a funcţionat mai bine, şi terenul a fost mai tare, melcii s-au îmbolnăvit de “deces”.

La cumpăna dintre ani vă reamintesc această glumă helicicolă nevinovată à la ProTV. Cred că au mers pe ideea: mulţi văd şi puţini pricep.

Simpozionul de helicicultură 2010

melcilor.ro — Sun, 26 Sep 2010 10:19:46 +0000

Crescătorii de melci şi toţi cei care au tangenţă cu lumea cu multe necunoscute a gasteropodelor cu coarne (comercianţi, experţi în arta culinară, pasionaţi de helicicultură) sunt invitaţi să participe la a cea de a II-a ediţie a simpozionului “Helicicultura din România încotro?“, care va avea loc în în perioada 15-17 octombrie 2010, în staţiunea Praid, la pensiunea Sebelin. Taxa de participare fără cazare este de 60 lei/pers, iar cazarea este de 35 lei/ pers/noapte.
Confirmarea de participare se face pe adresa de e-mail a blogului.

Salutări la toată lumea!

melcilor.ro — Tue, 13 Apr 2010 06:09:01 +0000

Abia ce m-am întors din Oltenia, de la fermă. După un tur de forţă, din două drumuri la fermă, am reuşit şi eu să intru în rândul lumii cu lucrările de primăvară. Am reuşit să arăm şi să însămânţăm 8 straturi, am cosit deja rapiţa plantată anul trecut, am scos melcii din beci. I-am scos dar sunt încă amorţiţi de vremea rece (seara) din această perioadă. În seră mişcă bine încă din februarie dar cu beciul am avut numai probleme cu infiltraţiile de apă. Condensul lui Eugen e nimic pe lângă ce am păţit eu cu apa ce mi-a trecut prin izolaţia hidro a beciului. Şi densitatea foarte mare în care i-am ţinut a fost un minus al hibernării din această iarnă.
O altă greşală a mea a fost că la recoltare i-am ţinut prea mult în găleţi, până le umpleam pe toate (10-12), şi cred că i-am epuizat mai mult decât trebuia. Am avut seri când nu aveam pregătit următorul pat de scânduri în beci şi am lăsat găleţile pline până a doua zi dimineaţa. Noaptea, când ne întorceam cu “recolta” din fermă, nu mai aveam nici un chef să mai stau să aranjez şi scândurile în beci, dar ce aş mai sta acum, când am realizat ce mi s-a întâmplat. Luaţi aminte la greşelile mele şi să nu faceţi la fel la toamnă. Noroc că au fost cu nemiluita, şi am rămas cu suficient de mulţi.
Cei care aveţi ferma pe Sapard, aveţi contor de apă pe pompă? Eu trebuia să-l montez inainte de Paşte,dar nu am reuşit. Priorităţile au fost legate de lucrările din fermă. Aştept comisia de la Apele Române, şi nu mai pot să plătesc apa pauşal, ca până acum. Voi cum aţi rezolvat această, zic eu, problemă?
Cam atâta am avut şi eu de spus acum, la începutul unui nou sezon din activitatea noastră.
Şi aşa cum până acum, la mine, noul an a fost mai darnic în melci decât precedentul, sper să o ţină tot aşa la toate fermele. O progresie geometrică, cu raţia cât mai mare, vă doresc.
Să auzim numai de bine.

Post scris de Sergiu

Câteva poze de la Sergiu

melcilor.ro — Sun, 01 Nov 2009 16:45:24 +0000

Am primit de la Sergiu o trimitere spre albumul intitulat Hibernare melci 2009 din care reproduc mai jos câteva poze. Cu amabilitatea lui proverbială s-a oferit acum o lună, când încă nu era gata beciul meu, să-mi depoziteze şi melcii mei la el în beci . Văzând aceste poze mă întreb unde ar fi mai avut loc şi melcii mei. Se pare că Segiu a avut un an cu o recoltă bogată. Să-i urăm să treacă cu bine peste iarnă.

La o şuetă cu Sergiu la ferma lui de melci

melcilor.ro — Sat, 11 Jul 2009 15:19:32 +0000

Dacă acum o lună am fost prin Ardeal şi Moldova şi am vizitat două ferme de melci, una cu melci Pomatia şi alta cu melci Aspersa Muller (Micul Gri) şi Aspersa Maxima, săptămânile trecute am fost şi prin Oltenia, mai exact pe lângă Motru unde am vizitat ferma lui Sergiu cu melci Aspersa Muller. Acolo l-am întâlnit şi pe Mihai de la Craiova şi am stat la o şueta despre ce altceva decât despre melci.

Ferma de melci a lui Sergiu are o suprafaţă de 5000 mp, care iniţial a fost construită în sistemul italian, din 20 straturi, după cum se poate vedea în prima poză. Constatând că este inutil şi greoi de administrat ţarcurile pentru creşterea melcilor cu suprafaţă mică împrejmuite cu plasă Helitex la 80 cm înălţime a reorganizat suprafaţa fermei. Astfel a redus înalţimea plasei şi a mărit suprafaţa ţarcurilor, după cum se vede în poza a doua şi în prezent ferma este structurată pe 4 ţarcuri, fiecare ţarc nou fiind format din 4 foste ţarcuri, un ţarc din 2 foste ţarcuri, un solar de 5×45m şi a rămas un ţarc vechi de 4×45m. În această primăvară s-a extins cu încă 600 mp, urmând ca la toamnă să se extindă cu încă 1000 mp. Asta înseamnă că la el treaba cu melcii a început să meargă. Când am fost la el tocmai aduna melci pentru prima livrare pe anul acesta. Din lipsă de timp şi forţă de muncă nu a reuşit să adune prea mulţi, deşi melci avea berechet.

Ca şi Eugen şi mulţi alţii, Sergiu a făcut tot felul de încercări până a reuşit. Cel mai greu a fost cu hibernarea. A construit un beci de 4×6 ml unde a introdus în primul an de-a valma toţii melci, dar nu au supravieţuit decât cei mari, puietul a sucombat prin uscare. Atunci s-a gândit să facă un solar în care să introducă pentru hibernare melcii mai mici. Solarul actual este construit din plăci de policarbonat pe ferme metalice, după ce primul făcut din folie l-a rupt vântul, oricât de bine a fost prins cu cordeline si cu sfori.

Ne-am reîntâlnit după 3 ani, când am fost împreună în Italia şi mă bucur şi îl felicit pentru perseverenţă şi reuşită în hulita afacere cu melci. Puteţi vedea câteva poze făcute de Sergiu de-a lungul timpului de la ferma lui de melci.

Preparativele pentru înfiinţarea unei ferme de melci

melcilor.ro — Wed, 18 Feb 2009 13:31:28 +0000

Majoritatea potenţialilor fermieri mă întreabă: care sunt paşii premergători pentru înfiinţarea unei ferme de melci.

Ceea ce pot să vă spun este că înainte de a vă avânta în această aventură a creşterii melcilor trebuie să ştiţi că o fermă de melci nu diferă cu nimic de oricare altă fermă zootehnică: cere timp, dăruire, cunoaşterea foarte bine a tehnologiei de creştere, muncă multă şi bineînţeles răbdare.
(..citeste tot..)

Hrănitori şi rampe de acces pentru melci

melcilor.ro — Sat, 17 Jan 2009 08:22:35 +0000

În tehnologia franceză există o multitudine de opţiuni pentru realizarea sistemului de hrănire pentru melci. In general aceste hrănitori se pot împărţi în mai 3 grupe, în alcătuirea cărora s-a ţinut seama de studiile făcute asupra modului de viaţă a melcilor.
Aceste structuri se fac în aşa fel încât să se poate demonta uşor toamna după culegerea melcilor, pentru a efectua desinfectarea solului şi lucrările agricole necesare pentru însămânţare.

Structuri de hrănitori joase

Hrănitoarea, o simplă scândură, se aşează la 15-20 cm distanţă faţă de sol pe suporţi din lemn sau cărămizi. Preţul este foarte scăzut, dar are inconvenientul că au acces şoarecii mai uşor la hrană, sub scânduri se poate face mucegai şi fermierul trebuie să se aplece să pună hrana pe scânduri. Acest sistem de hrănire l-am văzut la ferma lui Eugen de la Vaslui şi la ferma lui Lucian de la Beliu.

(..citeste tot..)

Metode franceze de creştere a melcilor

melcilor.ro — Tue, 26 Aug 2008 20:58:55 +0000

Francezii fiind cei mai mari consumatori de melci din lume este firesc ca în Franţa tehnologia de creştere a melcilor să fie foarte bine pusă la punct.
În Franţa s-au adoptat mai multe metode de creştere a melcilor, dintre care amintesc:

în spaţii închise climatizate tip seră sau solar;
în parcuri (ţarcuri) în aer liber.

Francezii sunt axaţi mai mult pe creşterea melcului Aspersa Maxima, pe locul doi fiind melcul Aspersa Minima. Crescătoriile de melci din Franţa sunt în general specializate pe activităţi şi pe specii de melci. Astfel sunt:

ferme care cumpără puiet cu vârsta de o zi şi îl cresc până la maturitate, care durează 4-5 luni, când melcii se valorifică fie pe piaţă, fie se prelucreză în laboratoarele proprii;
ferme pentru producerea puietului, care în general se realizează în spaţii închise.

Amenajarea unei ferme de creştere a melcilor în aer liber sau parc (ţarc) de creştere a melcilor, cum îl numesc francezii, este mai simplă decât în cazul tehnologiei italiene, dar mai costisitoare. Să vedem în ce constă această amenajare prin comparaţie cu tehnologia italiană:
(..citeste tot..)

Melci, melci şi iar melci

melcilor.ro — Sun, 03 Aug 2008 16:43:20 +0000

Timpul îmi este foarte limitat şi afişez doar poze transmise de Rudi şi Lucian de la ferma lor de melci. Oricum mi-a luat ceva timp să le redimensionez ca să le pot pune pe blog.

In căutarea melcilor pierduţi

melcilor.ro — Fri, 04 Jul 2008 13:23:12 +0000

Cam de un an încoace am plecat în cautarea adevărului despre creşterea melcilor şi deşi am mai scris şi în alte articole despre acest lucru sub o formă sau alta, revin cu ceea ce am constat.

Între anii 2005-2007, perioada de vogă a crescătoriilor de melci, erai foarte mândru şi încrezător când spuneai că ai o fermă de creştere a melcilor. Acum după 3 ani de investiţii în amenajarea fermei, de rate la creditele luate de la bănci pentru investiţii, de muncă şi speranţă într-o afacere reuşită, rezultatul este mai mult decât dezastruos şi eşti luat în derâdere de cunoştinţe dacă spui că ai o fermă de melci.
(..citeste tot..)