O reţetă cu carne de melc à la Birven
Subiecte: Reţete cu melci
14 Martie 2010 · 16:49 · cresterea melcilor
Ieri, după masă am avut parte de o surpriză plăcută. In congelator am găsit un kg de carne de melc fiartă. In timp ce mă gândeam ce să fac cu ea, mi-a venit o idee: ” o reţetă nouă ” şi astfel din carnea de melc împreună cu un kg de ciuperci ghebe (adunate de mine din natură ) şi cu puţină slănină scoasă din saramură am făcut un amestec la vedere, iar după tocare am condimentat cu sare, piper şi usturoi. După ce m-am convins ca iasă ceva special, pasta rezultată din aceste produse a fost umplută în maţ de oaie. Şi nu m-am făcut de oaie, ci a ieşit un fel de chişcă moldovenescă făcută cu carne de melc. Teoretic poate nu am fost destul de convingător, dar puteţi testa practic. Poftă bună!
Guest post by Birven
as avea si eu o intrebare…cum as putea sa scap mai repede de mucusul de pe melci?? multumesc
Mucusul de pe melci nu dispare usor.Este nevoie de multa apa si rabdare.
Spor la treaba
Birven
Şi sare.