Un punct de vedere de la Iulian
Subiecte: PăreriŞi totuşi în partea de sud a Franţei se preferă pentru consum mai mult Helix Aspersa Minima. Această specie însă se reproduce mai greu în spaţii închise de tip izotermă, dar se reproduce foarte bine în aer liber.
Inconvenientul este că puietul născut în aer liber nu ajunge la maturitate până la sfârşitul sezonului, toamna. De aceea în Franţa sunt mai puţine ferme de creştere a melcilor din această specie.La noi s-a încercat creşterea tuturor speciilor. S-ar părea că specia Aspersa Maxima ar fi mai uşor de crescut, cu condiţia de a se obţine un preţ de vânzare mai bun decât anul acesta şi de a reduce şi costurile de producţie.
scria Admin în articolul Alegerea speciei de melci
Rezultate certe de la un crescător
1. Pot sa va raspund doar in cazul melcilor Helix Aspersa ca media experimentata pe viu de mine este minim de o tona pe mia de metri patrati
spunea Eugen întrun comentariu
Curiozitate: intrebare
1. Dl. Birsan Eugen, daca inteleg corect – de pe 1000 mp colectati in jur de 1000 kg. Asta ar insemna cam 1 kg pe 1 mp? Asta e valabil doar pentru Helix Aspersa sau si in cazul cu Helix Pomatia se pot obtine asa rezultate? La ferma dvs. in al câtelea an ati reusit sa obtineti aceste rezultate, din anul 1 sau din al 2-lea? Si apropo, ce tehnologie folositi italiana sau franceza?
Merci pentru raspunsuri, caci vad ca multi parca au intrat si ei in hibernare :-)
întreba Rax în Melci, melci şi iar melci
Din cărţi
Densitatea populatiei poate afecta productia de melci.
Tarcurile trebuie sa adaposteasca 6-8 melci pe 1 m2 sau 4 melci mari la Helix Pomatia, sau 1 kg pe 1 mp, care va compensa cu marimea melcului.
Cel mai bun rezultat pentru o crestere buna este de 8 melci pe 1 mp.
Pentru Helix Pomatia, pentru o crestere buna se recomanda 2-4 melci pe mp. Melcii isi opresc procesul de crestere cand sunt prea ingramaditi sau cand grasimea este intr-o cantitate ridicata.
Aceasta grasime poate de asemenea opri si reproducerea.
Pe de alta parte, melcii in grupuri de cate 100 se pare ca au o crestere mai rapida fata de un grup mic. .
Probabil ca isi gasesc mai repede perechea. Melcii intr-o aglomerare cresc mai incet chiar daca mancarea este abundenta, avand si un nivel ridicat de mortalitate.
Melcii care ajung la maturitate sunt inca mici, depun putine oua, iar rata de clocire este mica. Acesti adulti slab dezvoltati se vand mai ieftin.
Aceasta slaba dezvoltare a melcilor este un factor comun in ferme.
Pentru Helix Aspersa se recomanda o treime pe 1mp de sol de melci ce cantaresc 1g.
Părere personală
Pot sa spun ca am experimentat doar POMATIA sa fiu bine inteles, dupa tehnologie densitatea pe 1mp de teren nu trebuie sa depaseasca 20-22 melci, de ce?. Pt ca:
Stres, Mortalitate marita, Nu ia in greutate, Tendinta de evadare ridicata, Depunere de mucozitati pe plante si nu le mai mananca, Canibalism, etc…
La maturitate (recoltare) cei care se incadreaza in dim de deschidere a operculului si diam. de 28-30 mm si peste, un melc matur poate atinge greutatea de 25-40gr/bc pâna la aprox 50gr/bc, cântariti 10 buc si facut media.
In concluzie pe un mp de teren se poate obtine o cantitate de max 1,1kg de POMATIA.
Nu exista diferente majore de tehnologie intre specii.
La ASPERSA la maturitate un melc ajunge la greutatea maxima de 20-25gr/bc dupa cate imi amintesc, pe un mp de teren se poate obtine 0,55kg maxim. Ca ASPERSA poate creste in greutate la fel ca POMATIA, inseamna ca cei care il cresc au facut progrese demne de toata lauda, ma gandesc la o dotare cu niste laboratoare performante, cu angajati geneticieni de mare calibru, un semn de intrebare pt mine ramane …
TIMPUL IN CARE ACESTI FERMIERI AU PUTUT SA-SI INFIINTEZE FERMA SI IN ACELASI TIMP, SA SI EXPERIMENTEZE, CAND DE FAPT UNII DINTRE EI NU STIU BINE TEHNICA DE TRECERE PESTE IARNA A MELCILOR ASPERSA.
Rezultatul obtinut de mine este a fost din anul doi, in primul an nu stiam mai nimic despre melci, euforia care a cuprins Romania cu metodologia italiana a ajuns si la mine şi mergind ca melcul si sigur pe informatii mai mult practice am reusit sa aduc o raza de lumina in necunoscuta si mult discutata crestere a melcilor. Sincer va spun ca este ca un drog, o data ce te apuci incepi sa iubesti melcusori si greu te lasi, sau daca te lasi ramîi cu dorinta macar de a mai discuta despre ei. Nu spun ca este usor dar ai si satisfactii pe măsura. Rezultatul de o tona pe 1000 mp este din practica nu din carti si statistici. Nu sunt rele cartile, trebuie sa te documentezi, este normal, dar nu poţi folosi chiar toate informatiile pentru că depinde de situatia care se prezinta in ferma si implicarea fermierului. O ferma nu seamana cu alta, chiar daca le desparte doar 5 km. In ferma de melci nu este un timp de lucru exagerat de mult ca munca fizica. Timpul cel mai mult trebuie acordat supravegherii si studierii melcilor, adică trebuie vorbit cu melcul in fiecare zi si vazut ce doreste, altfel nu ai rezultate. Se poate asemăna mult cu albinaritul, daca nu acorzi atentie la un lucru minor in aparenta totul se poate transforma in pierdere. Multi au incercat sa controleze ferma de melci de la distanta si au avut surpriza sa constate ca usor câte usor au ramas fara melci. Oare unde a fost greseala?
As adauga un comentariu la articolul ” PARERE PERSONALA”
Densitatea melciilor Helix Pomatia pe mp depinde de: vegetatie, umiditate si de hrana complementara administrata. Autorul articolului nu a inteles bine cele spicuite din carti ca densitatea de 20 – 22 melci pe mp este doar pentru melcii reproducatori introdusi pe parcela de reproducere. Ca atare melcii de pe parcelele de crestere si ingrasare intra intr-o alta categorie iar densitatea pe mp poate fi chiar de 10 ori mai mare. Melcul Helix Pomatia crescut pe ferma nu va ajunge niciodata la greutatea de 40-50 gr. Melcul ajuns la maturitate si avand greutatea de 20-25 gr este “cel mai bun “de procesat.
Depunerea de mucozitati pe plante este o problema, insa vegetatia se uda si se tunde la nevoie.
“Canibalism” la Helix Pomatia ? Pe scurt “NU EXISTA”
Concluzia mea este ca cel care lucreaza efectiv pe ferma are o alta parere decat autorul articolului susmentionat, indiferent de metoda folosita sau specia de melci crescuta. Astept reactiile dvs. Va multumesc.
Cu stima,
Birven
Ai dreptate Bivern, inca o data se dovedeste ca practica contrazice teoria.
canibalism exista la melci, dar nu la cei maturi. Este vorba de un mecanism natural care sa asigure supravietuirea puietului care s-ar rezuma cam asa: ouale nefecundate sau sterile sunt consumate de puietul proaspat eclozat pana cand acesta reuseste sa iasa afara din cuib.
In rest de acord cu mesteru Eugen…
Multumesc, profesore, pentru aprecieri si te rugam sa ne ajuti in ale melcilor in limita posibilitatilor tale, mie când îmi mai faci o vizita?