Preparativele pentru înfiinţarea unei ferme de melci
Subiecte: Alegerea terenului, Ameliorarea solului, Analiza de sol, Autorizaţii, Plan de afaceri, Plan de amenajare, Studiu de piaţăMajoritatea potenţialilor fermieri mă întreabă: care sunt paşii premergători pentru înfiinţarea unei ferme de melci.
Ceea ce pot să vă spun este că înainte de a vă avânta în această aventură a creşterii melcilor trebuie să ştiţi că o fermă de melci nu diferă cu nimic de oricare altă fermă zootehnică: cere timp, dăruire, cunoaşterea foarte bine a tehnologiei de creştere, muncă multă şi bineînţeles răbdare.
Autorizaţiile
In prealabil trebuie discutat la Primărie despre această intenţie a Dvs. şi eventual să se obţină avizele şi autorizaţiile necesare. S-ar putea să existe un PUG (Plan Urbanistic General) care să nu permită ocuparea terenului respectiv cu o fermă de melci.
Pentru o fermă familială care se organizează în grădina proprie de pe lângă casă nu sunt necesare autorizaţii. Dar şi aici trebuie avut în vedere de a avertiza vecinii pentru că, chiar dacă am luat toate mijloacele de ermetizare a fermei care să împiedice evadarea melcilor, există riscul de a scăpa câteva exemplare, care pot produce prejudicii culturilor învecinate. De asemenea trebuie atenţie la tratamentele aplicate pomilor şi culturilor învecinate pentru a nu fi contaminată ferma noastră de melci, ceea ce ar însemna o rată mare a mortalităţii.
Alegerea terenului
După ce s-a ales terenul unde vrem să amplasăm ferma de melci este indispensabil de a face o analiză de sol şi a ameliora solul dacă este cazul. A se vedea aici şi aici.
Luaţi-vă timp de a analiza şi fauna existentă, care ar putea deveni posibili viitori prădători ai melcilor: păsări, şoareci, şobolani, cârtiţe, şerpi, broaşte, etc. Se poate începe deja lupta împotriva acestora.
Proiectul tehnologic şi studiul de piaţă
Pentru reuşita fermei de melci este necesar a avea un proiect tehnologic (tehnologie de creştere a melcilor), un plan de amenajare a fermei şi un plan de afaceri. Acestea trebuie bine studiate şi analizate.
In prealabil se va face un studiu asupra preţului care se poate obţine pentru viitoarea producţie şi în funcţie de asta se va alege tehnologia de creştere şi mărimea suprafeţei pe care se va construi ferma, elemente de care depind costurile de investiţii şi de exploatare, şi în final rentabilitatea fermei. Să nu ne aruncăm cu capul înainte după zvonuri şi articole din mass-media despre cât de rentabil, uşor şi frumos este să creşti melci. Este o afacere ca orice altă afacere, care pe lângă câştig presupune şi riscuri, care trebuie să fie evaluate şi cunoscute de la început.
Procurarea materialelor
Pentru construcţia fermei de melci este necesar să ne procurăm materialele specifice unei astfel de activităţi: tablă zincată pentru împrejmuire, stâlpi pentru gardul de împrejmuire, cuie, plasă de gard, plasă Helitex pentru ţarcuri, stâlpişori pentru susţinerea plasei Helitex, instalaţia de udare, sârmă zincată, ţevi pentru alimentarea cu apă, sistemul antifugă melci, seminţe pentru semănarea plantelor necesare hrănirii melcilor, hrana uscată pentru melci, hrănitori pentru distribuirea hranei uscate şi în funcţie de tehnologia de creştere aleasă: puiet sau melci reproducători. De la caz la caz pot fi necesare şi alte materiale.
Există diverşi furnizori pentru toate aceste materiale, dar trebuie luată legătura din timp cu aceştia. Necesarul materialelor de procurat se va lua din proiectul de amenajare al fermei (proiectul tehnologic).
Admin, articolul este foarte interesant si folositor celor care nu au gasit carti pentru infiintarea unei ferme de melci dupa modelul italian. Va multumim, dar va rugam poate ne puteti ajuta cu o documentatie la fel de aprofundata referitoare la infiintarea unei ferme de melci dupa modelul francez. Inca odata multumiri. Maxim
La subiectul sus mentionat as adauga:
1.Locul unde va fi amplasata ferma: – sa nu fie foarte aproape de gradiniile cu zarzavaturi;
- daca este posibil sa fie intrun loc insorit, putin inclinat si fara curenti de aer (vant puternic, vijelii frecvente etc); 2.Se va solicita autorizatie de la primarie pentru: ingradirea terenului si amplasarea dependintelor (daca este cazul);
3.Solul sa nu fie foarte compact – argilos (nu este neaparat necesar sa se faca analiza solului ). Ameliorarea solului se poate face prin împrastierea de gunoi de grajd, rumegus sub forma de compost (lasat la vatra localitatiilor) si oice alta metoda folosita de tarani, fara ingrasamant chimic;
4.Apa sa fie disponibila si curata tot timpul si daca este posibil din puturi;
5.Materialele necesare infiintarii fermei se gasesc in tara;
6.Forta de munca sa fie suficienta;
7.Tehnologia se invata pe parcurs. Nu sunt doua ferme identice ;
8.Sa fie piata de desfacere pentru specia aleasa;
Cu stima
Birven
Completări foarte bune, cu 2 observaţii: analiza solului este necesară pentru determinarea pH-ului solului şi atenţie la rumeguş, dacă nu este bine descompus poate mări aciditatea solului.
Despre alegerea terenului unei ferme de melci am scris aici.
Buna,
As dori sa imi fac o ferma de crestere a melcilor, am un teren de 1.5 hectare. Din cate am citit mai sus este perfect pentru o ferma de melci, as avea si banii necesari pentru construirea fermei, dar ma descurajeaza piata de desfacere. Am auzit multe chestii cum ca ar fi foarte cautati in Spania si in Franta. As dori sa stiu si eu cine cumpara melcii si care este pretul de achizitie al acestora.
Va multumesc
Buna dl Paul, pâna la vinzare este cale lunga, dar totusi referitor la desfacere va pot ajuta eu, dar numai la aspersa micul gri. Pretul de vinzare in anul 2008 a fost de 4 euro /kg, daca este ok va stau la dizpozitie.
[...] Preparativele pentru înfiinţarea unei ferme de melci [...]
BUNA SEARA,
As dori sa am si eu propria mea ferma de melci. Banii ii am, am si pamantul, chair si o sursa curenta de apa in apropiere, dar mai am o problema-piata de desfacere. Cat costa puietul de aspersa micul gri?
Imi asigura cineva un contract prin care la sf toamnei sa imi cumpere productia?
Dl Vali sunt deschis la orice tip de colaborare: reproducatori Aspersa Micul Gri, tehnologia de crestere, eventual contract de preluare a productiei.
Referitor la cumpărarea de puiet eu unul am experimentat acest lucrul dar pretul achizitiei puietului si mortalitatea survenita pâna la maturitate diminueaza mult din profit, iar piata de desfacere ce se asigura in strainatate cu transportul melcilor de unde se cumpara puietul, la care se adauga costurile cu avizele, scad din profit.
Materialele mentionate mai sus pot fi achizitionate si de pe internet? Daca da, puteti sa-mi dati si mie adresa? Sau exista magazine specializate?
Cu stima,
Dani
Se pot achiziţiona mai ieftin de la cei care au renunţat la fermele lor de melci.
Dar stiti cumva daca exista fonduri europene pentru o astfel de activitate?
Există, dar se obţin greu.
In ultima perioada Sapardul se chinuie cu recuperarea banilor de la fermierii pe care i-a finantat. In Gorj stiu ca toti fermierii au procesele pe rol. Si nu cred ca au cale de intors. Bine ca am facut ferma in Mehedinti…
Pentru o ferma familiala de ce suprafata minima de teren ar trebui sa dispun?
Intre 600-1000 mp.
Cu posibilitatea de extindere pe o suprafaţă mai mare în viitor.