Mortalitatea la 90 de zile
Subiecte: MortalitateSe poate întâmpla să observăm că la un moment dat melcii încep să-şi piardă reflexele, că nu se mai retrag în cochilie şi că se abandonează murind la soare. Un lichid albăstrui deschis se scurge din cochilie. Dacă se face analiza corpului animalului se pune în evidenţă prezenţa unei flore bacteriene importante.
Acest fenomen propriu doar melcilor din crescătorii şi care este prea puţin elucidat, se numeşte mortalitatea de 90 de zile, căci mortalitatea intervine la începutul acestei perioade de creştere.
Cercetările ştiinţifice de la universităţile din Rennes şi Strasbourg par să indice faptul că flora bacteriană se dezvoltă după moartea melcilor, datorită unei concentaţii foarte mari de cupru.
Elementul cheie
Cuprul este un element indispensabil vieţii melcului. Melcul utilizează cuprul pentru a recupera vaporii de apă din aerul pe care îl respiră. Dar o concentaţie prea mare de cupru în corpul animalului devine mortală. Aşa numita mortalitate de 90 de zile, după cum chiar numele o indică, survine la 3 luni de viaţă, dar numai după 3-4 ani de exploatare a unei ferme de melci alimentaţi în exclusivitate cu hrană uscată. In fapt, cuprul conţinut în alimentaţia melcului sub formă de făinuri se adaugă la cuprul din sol din anii precedenţi, reciclat de vegetaţia din ţarcuri. Solul astfel contaminat, cu o concentraţie mare de cupru, ingerat de melc devine mortal pentru animal.
Metoda ecologică de decontaminare a solului de concentraţia de cupru este de rotaţie a amplasamentului ţarcurilor de creştere a melcilor după 4 ani de exploatare şi cultivarea, timp de 4 ani pe terenul eliberat, de plante care extrag cuprul din sol, cum ar fi muştar, mazăre, fasole verde, după care se poate reveni la amplasamentul iniţial al ţarcurilor.
Această alternanţă de exploatare după un ciclu de 4 ani, presupune de a avea teren suficient pentru a muta ţarcurile de melci.
Deşi în cărţile despre helicicultură apărute în limba română nu am găsit menţionat acest fenomen, m-am gândit că nu ar fi lipsit de interes să atrag atenţia helicicultorilor asupra posibilităţii apariţiei acestui fenomen în timp, fără să ne dăm seama de cauza care l-a provocat şi să avem deci în vedere la proiectarea fermei noastre de melci de posibilitatea de rotaţie a ţarcurilor de creştere a melcilor, din 4 în 4 ani.
Sper sa nu fie cazul la noi , eu mai am un an pina la patru asa ca nu ma speriati ?
Sper si eu sa nu fie cazul la noi, dar este bine sa stim si ce surprize pagubitoare pot sa apara.
e bine sa stim acest lucru si sa luam in calcul ca se poate intampla la oricine
Mai bine ne gindim la frigul de afara, cel putin la mine vine direct de la rusi nefiltrat