Melci, melci şi iar melci
Subiecte: Poze cu melci, Poze exemplificatoare
3 August 2008 · 18:43 · cresterea melcilor
Timpul îmi este foarte limitat şi afişez doar poze transmise de Rudi şi Lucian de la ferma lor de melci. Oricum mi-a luat ceva timp să le redimensionez ca să le pot pune pe blog.
Arata foarte bine.Lasa-mi te rog un nr.de tel.
pai arata promitator,dar as fi curios cam cat au transpirat oamenii astia sa ajunga la asa rezultate, as dori si o adresa de contact ,poate ne pot ajuta cu sfaturi utile,multumesc
pentru marius lucianolimpiu@yahoo.com sau 0728 198 941
La primele poze pe care le-ati postat ati zis ca ati uitat sa setati ora la aparatul foto. Sa inteleg acum ca ati setat-o gresit? sau la d-voastra in zona iarna e ca vara?
Dl. Catalin, propun sa avem un dialog civilizat fara “intepaturi”. Mie mi-a trecut supararea si am ingropat securea razboiului.
Primele imagini sunt postate la “Raspuns pt. Charlie”,care fiind scoase din filmari nu sunt suficient de clare si mi s-au cerut si alte poze.Am facut poze, iar la descarcare am observat data aiurea[mai greseste omul,asta e]. Poate nu m-am facut inteles dar am explicat atunci. Am facut si citeva comentarii la unele poze dar dl. Moderator fiind ocupat le-a postat mai tirziu si la alta rubrica si poate bine a facut.
Pentru fostul fermier b.catalin
Esti cam maliţios domnule fost fermier b.catalin. Pe aparatul foto poate să rămână setată orice dată, cred că importante sunt pozele şi nu data setată. Şi apropo de erori, ţi s-a întâmplat şi ţie să greşeşti. Ai scris pestinenţial în loc de pestilenţial.
cumpar urgen documentatie despre cresterea fluturilor pt eliberare la evenimente speciale
Vand melci helix aspersa 500 kg
va salut ,vreau sa fac o microferma.poate stiti de unde sa cumpar plasa pt. melci?,,,va rog dati-mi un sfat……MULTUMESC
400 metri am eu
buna ziua….as vrea si eu sa imi deschid o microferma daca ati putea sa ma ajutati cu niste sfaturi si d ce am nevoie ptr cresterea melcilor un numar de telefon
Vali,
Sfaturi se pot da multe. Important este să ai teren, apă, curent electric si capital pentru investiţie. Pentru alte detalii intră pe mailul de pe pagina de contact,
Admin
da
am vazut pozele si am observat ca pozele sunt facute in primavara , pe ploi atunci toti melcii ies la mancare, sunt vulnerabili. intrev=barea este daca pe toata suprafata are aceasi densitate de melci si la fel d emari…. oricum felicitari.
eu am un mesaj pentru viorel care are 500 kg helix aspersa de vanzare: CUMPAR MELCI ATAT HELIX ASPERSA CAT SI HELIX POMATIA
astept de la cei care vand dar din zona bucurestiului , nu de prin moldova sau ardeal sa ma sune la 0723322865.
Salutare la toti, as dori sa stiu voi cu mprocedati acum toamna cu strinsul melcilor, taierea vegetatiei si acoperirea pentru sezonul de iarna(cam pe cedata incepeti , ce metode folositi si cum faceti), va multumesc anticipat ,astept raspunsurile voastre
ptr catalin
un nr de tel se poate ptr a putea discuta despre cei 400 de metri de plasa pe care ii ai??
pentru luci:0766163669
pe terenul meu am furnici,coropisnite,greieri. as vrea sa stiu cum sa scap de inamici? VA ROG PE CUNOSCATORI___MULTUMESC
Daca ferma nu este ecologica se trateaza terenul cu malathion, care se gaseste fie sub denumirea de sintogril fie grilossin.
vand melci ajunshi la maturitate helix aspersa intre 500-1000 capaciti si necapaciti nr:0765736747
Pentru melcilor.ro.
Am o mare rugaminte .Imi puteti indica unde exista o locatie in care sa se poata vinde aspersa maxima la un pret rezonabil? ?V-as ramane dator .Am cunoscut o persoana care era dezamagita deoarece i se oferea pe melcii sai intre 2-3 euro per kilogram iar acea persoana avea cam 2 tone de melci si stim si noi ca maxima are un pret mult mai mare .I-am vazut si eu si erau foarte frumosi .este pacat ca unii intermediari sa puna bete celor care cresc cu pasiune melci.Cu stima .
Spuneti-mi va rog, ce cantitate s-ar putea culege de pe o ferma de o suprafata 5000 m.p. si de pe 1ha, atit in cazul unei ferme cu helix aspersa cit si in cazul celei de pomatia.
Va multumesc anticipat.
Pot sa va raspund doar in cazul mlcilor helix aspersa ca media experimentata pe viu de mine este minim de o tona pe mia de metri patrati
Dl. Birsan Eugen, daca inteleg corect – de pe 1000 m.p. colectati in jur de 1000 kg. Asta ar insemna cam 1 kg pe 1 m.p.? Asta e valabil doar pentru Helix Aspersa sau si in cazul cu Helix pomatia se poate obtine asa rezultate? La ferma dvs. in al citilea an ati reusit sa abtineti aceste rezultate, din anul 1 sau din al 2-lea? Si apropo, ce tehnologie folositi italiana sau franceza?
Merci pentru raspunsuri caci vad ca multi parca au intrat si ei in hibernare :-)
Stimate coleg, precum am spus am experienta cresterii melcilor helix aspersa minima, de pomatia nu stiu mai nimic, ferma este infintata in 2006 pe sistem italian, modificând tehnologia am obtinut rezultatele povestite, dar cel mai concret ar fi sa-mi faceti o vizita la ferma , contact nr 0740804288. La multi ani!
[admin edit: comentariul a fost avansat la rang de articol si se gaseste integral aici]
Imi propusesem sa nu mai intru dar ….
Un semn de intrebare pt mine ramane totuşi…
TIMPUL IN CARE ACESTI FERMIERI AU PUTUT SA-SI INFIINTEZE FERMA SI IN ACELASI TIMP, SA SI EXPERIMENTEZE, CAND DE FAPT UNII DINTRE EI NU STIU BINE TEHNICA DE TRECERE PESTE IARNA A MELCILOR ASPERSA, când de fapt aceasta activitate a aparut in Romania in 2003.
Cinste lor si la mai mare.
Pt admin, este adevarat nu samsari, mai nou comercianti, depinde de ce?
S’auzim numai de bine.
E adevărat că la noi de 6 ani se tot fac experienţe cu creşterea melcilor, pentru că nu avem o şcoala de formare profesională în acest domeniu şi am muşcat ca fraierii momeala sârbilor şi a italienilor cu super tehnologia lor.
Plecând de la definiţia samsarului ca fiind persoana care mijloceşte afaceri comerciale, mi s-a părut un termen mai adecvat, chiar dacă pare a avea sens peiorativ.
M-as fi bucurat daca ati fi mers cu adevarul pâna la capăt, v-as fi inteles rolul in (adevaratul sens al cuvantului) aceasta increngatura de idei. Cu toate ….cenzurile, care la un moment dat sunt de inteles, trebuia sa spuneti ca la cele prezentate cineva are dreptate, dar ca asta-i cu totul altceva, asa ca pentru mine. Cred ca am postat ceva de bun simt, fara sa bat campii si incerc sa cred ca si cu argumente, ce ziceti?
Macar sa recunoastem adevarul, este lucru cel mai important, nu se duce nimeni sa ia pe cineva de gat, daca acesta vrea sa faca sau sa nu faca ceva. Va intreb in ce comunitate v-ar place sa traiti, intre oameni cu fetele crispate de probleme sau intre oameni cu fete blânde? De fapt cu parere de rau constat ca ce se intimpla la nivel macro se intinde ca o pelagra la toate nivelele, cu o viteza demna de invidiat. Pacat ca se intretine aceasta stare de lucruri artificial, mi-ar face placere sa va cunosc si sa putem schimba o vorba pe viu nu pe blog. Puteti sa stergeti comentariul de tot, dar sa nu uitati ca tot ce se face negativ, doza de ura va creste exponential, sper ca ma intelegeti.
Sunt dezamagit, aveam pretentii. Va salut si….
S’auzim numai de bine.
Care adevăr? Unii au dat faliment şi alţii au reuşit. Ăsta este adevărul.
De 1 an de zile de când îmi expun părerea pe acest blog am arătat mai mult aspectele negative ale acestei “afaceri” şi când am descoperit că mai sunt şi reuşite le-am promovat.
Cei care mă cunosc ştiu că am încercat să păstez o echidistanţă faţă de tehnologiile abordate la noi şi specia de melci aleasă pentru creştere – nu am părtinit vreuna.
Totuşi, dacă v-am dezamăgit, de ce mai vreţi să mă cunoaşteţi?
Apoi, nu e vorba de cenzură, pe Internet există nişte reguli de bun simţ: atunci când preiei integral un text prin copy-paste trebuie să spui şi sursa, este lucrul pe care l-am făcut eu în locul Dvs.
V-a deranjat?
Ar fi mai bine sa ne ajutam reciproc; să învăţăm de la unii din greseli, de la altii din succese. Eu nu vreau sa renunt, am inceput aceasta activitate din placere, ma pasioneaza; nu ma astept sa fie totul roz, dar daca cei mai vechi in bansa ne mai ajuta sper sa reusim. Cu respect.
Intrutotul de acord.
multumesc!astept sfaturi.o duminica placuta!
Am primit pe mail mesajul tau Dana, dar adresa ta de mail este probabil gresita, nu am reusit sa trimit raspuns?
salut
saptamana asta am vazut melci imperechindu-se…se pare ca au inceput deja…la cat timp depun ouale? pt ca mai dureaza pana creste vegetatia in tarcurile cultivate pt ei…acum sunt in cele care au hibernat di care nu sunt propice depunerii de oua…sarbatori fericite la toata lumea!
Ai mai pus întrebarea asta la alt post pe 12 aprilie şi ţi-am răspuns. Repet răspunsul: ” Imperecherea melcilor are loc mai ales în perioada de lună plină şi ouă depun la 14 zile de la imperechere, urmează 21 de zile de incubaţie, deci melcişori vei putea avea peste 5 săptămâni.
Cum ai trecut peste iarnă, care a fost rata de mortalitate şi ce soluţie de hibernare ai aplicat?”
Sărbători fericite şi ţie!
Pt.dl Birsan, in primul rind nu am adresa de mail, dar o sa-mi fac. Am primit semintele, multumesc mult, le-am semanat ieri, nu prea dese. Va scriu pe scurt ca sunt f. bolnava de pneumonie.
Lumina Invierii Domnului sa va daruiasca pace in suflete, bucurie si sanatate tuturor. Hristos a inviat!
Iţi urăm sănătate!
UN SFINTE PASTE FERICIT TUTUROR MELCARILOR DIN ROMANIA. HRISTOS A INVIAT!
salut,
ce stiti despre ouale de melci? se pare ca sunt mai scumpe decat icrele negre, fiind una dintre cele mai extravagante mancaruri, bineinteles la un pret urias…am vazut mai demult un reportaj pe protv, dar trata problema in mare…ce era sigur era ca sunt ffff scumpe….se merita sa te gandesti la asa ceva?
In lume sunt ferme care produc ouă de melci. Şi la noi în ţară a încercat o studentă să abordeze această afacere în partea de nord a ţării, nu ştiu dacă a reuşit. Tehnologia nu este chiar simplă şi investiţia este ceva mai scumpă. In rest totul este OK, important este să ai determinare indiferent de afacerea pe care vrei să o începi.
O ferma de melci din comuna Boiu Mare intentioneaza sa comercializeze oua de melc.
Asa-numitul caviar de melc sau caviarul alb este o specialitate gastronomica la fel de cautata ca si caviarul de sturion.
Proprietara fermei de melci din Boiu Mare este Raluca Lenghel, in varsta de 26 de ani, studenta a Facultatii de Psihologie din cadrul Universitatii Babes-Bolay din Cluj-Napoca si spune ca a inceput afacere pentru a-si testa… rabdarea.
“Cresc melci de aproape doi ani, dar nu am vandut niciunul, deoarece intentionez sa le vand ouale. Un kilogram de oua de melc se cumpara pe piata externa cu 1.600 de euro, in timp ce pe un kilogram de melci abia daca se obtin cinci euro. Preturile de piata sunt stabilite la bursa din Paris si toti comerciantii respecta cotatiile stabilite aici”, a spus Raluca Lenghel
Ferma de melci din Boiu Mare se intinde pe 2.500 de metri patrati si are trei tarcuri unde sunt crescuti melcii pentru oua. Melcii, rasa Hellix Aspersa, au fost achizitionati din Italia, iar tanara studenta se gandeste sa inceapa comertul cu oua de melc abia in 2009, deoarece intentioneaza sa mai cumpere melci care sa ii asigure o productie de oua profitabila
În premieră naţională, o fermă de melci din comuna maramureşeană Boiu Mare va începe din 2009 recoltarea şi comercializarea ouălor de melc. Caviarul de melc, numit şi „caviar alb”, este o specialitate culinară asemănătoare caviarului de sturion. Ulei de măsline, puţin usturoi, pătrunjel, lămâie japoneză şi caviar de melc, totul servit cu crutoane. Preţul? 200 de euro pentru 120 de grame! În curând, această delicatesă va putea fi preparată şi cu ajutorul ouălor de melc produse în Maramureş.
1.600 de euro/kilogram
Are 26 de ani şi este studentă a Facultăţii de Psihologie din cadrul Universităţii „Babeş-Bolyai” din Cluj-Napoca. Raluca Lenghel a început afacerea cu melci din dorinţa de a-şi pune la încercare… răbdarea. „Nu am vrut profit imediat. Nici acum nu intenţionez acest lucru. Sunt în cel de-al doilea an de crescut melci şi încă nu m-am apucat de comerţ. Vreau să încerc altceva, cum ar fi vânzarea ouălor de melci. E o afacere profitabilă, cel puţin în Occident. Pentru un kilogram de ouă se plăteşte circa 1.600 de euro, în timp ce pentru un kilogram de carne de melc poţi obţine maximum 5 euro, acesta fiind preţul stabilit de bursa din Paris”, a declarat pentru „Estrada maramureşeană” tânăra proprietară a fermei din Boiu Mare.
Melcii sunt crescuţi pe o suprafaţă de circa 2.500 de metri pătraţi. Sunt trei „ţarcuri” cu diverse culturi (rapiţă, varză şi sfeclă de zahăr), îngrădite, unde melcii trăiesc până toamna când sunt luaţi şi puşi la hibernare. „Am început cu circa 20.000 de melci cumpăraţi din Italia. Este vorba de specia Helix Aspersa. Din păcate, peste iarnă efectivul lor aproape s-a înjumătăţit. Frigul a venit mai repede decât ne-am fi aşteptat şi ne-a prins nepregătiţi. A fost o greşeală pe care nu o vom mai repeta. Acum doresc să îi înmulţesc şi să evit neplăcerile din sezonul rece. De anul viitor voi începe şi comerţul cu ouă, însă pentru acest lucru am nevoie de un efectiv mare de melci”, a precizat Lenghel.
Un melc = 80 de ouă
“Melcii româneşti, Helix comatia, nu sunt rentabili, deoarece au un preţ mic la kilogram şi, în plus, ei cresc în natură, aşa că doritorii nu trebuie să dea bani pentru a-i creşte în ferme. Pot să îi colectezi de pe câmp, fără să cheltuieşti un leu”, precizează proprietara fermei.
Doi ani şi jumătate trebuie să treacă până când melcii sunt gata pentru a ajunge în farfuriile oamenilor sub diverse forme, de la carnea propriu-zisă, până la o serie întreagă de variante industrializate, precum salamul ori cârnaţii sau unele delicatese. Francezii sunt înnebuniţi după aşa-numitul “caviar alb”, obţinut din ouăle de melc.
Melcii sunt hermafrodiţi, adică sunt în acelaşi timp şi femelă, şi mascul. Astfel, orice melc poate depune ouă. Un melc face cam 80 de ouă de fiecare dată, în gropi nu foarte adânci, pe care apoi le acoperă cu pământ, iar reproducerea poate ajunge până la trei episoade într-un an.
Ouăle sunt conservate în saramură şi esenţă de rozmarin, înainte de a fi scoase la vânzare în cutii de 50 de grame, care costă 70 de euro fiecare, la fel ca şi caviarul de sturion.
Condiţii dificile
În Maramureş există şapte ferme de melci, însă în afară de cea din Boiu Mare restul s-au axat pe comerţul cu carne de melc. “Este o afacere rentabilă, însă doar pe parcursul mai multor ani, timp în care tehnologia trebuie mereu îmbunătăţită. Creşterea melcilor în România este mai dificilă decât în alte ţări, precum Italia, din cauza climei. Tocmai de aceea proprietarii, în primii ani, trebuie să înveţe din propriile greşeli şi să îmbunătăţească mereu condiţiile de creştere a melcilor”, a precizat proprietara fermei de melci din Sălsig, Dorina Zah. Carnea de melc ajunge tot în Occident, în Italia şi Franţa, acolo unde restaurantele o folosesc frecvent pentru diverse specialităţi.
Minciuni peninsulare
Nu toţi fermierii care s-au apucat de creşterea melcilor au acum o afacere de succes. “La început ţi se spune că într-un an şi jumătate, timp în care melcii ajung la maturitate şi poţi începe să vinzi, îţi recuperezi investiţia şi ajungi pe profit. O fi adevărat, însă nu în România. Semănatul terenului cu diverse plante, cum ar fi varza, rapiţa sau sfecla de zahăr, trebuie început în luna februarie, or, la noi, acest lucru este practic imposibil. Ţi se spune apoi că vei vinde kilogramul de carne cu 4,5 euro, dar noi am vândut cu doar 3,8 euro, lucru care nu s-a dovedit a fi rentabil. Eu, personal, nu cred în acest moment că o fermă de melci în România poate fi o afacere rentabilă”, a precizat administratorul fermei din Buzeşti, comuna Fărcaşa, Ovidiu Cadar.
Proprietăţile alimentare ale melcului
Melcul este cunoscut ca delicatesă încă de pe vremea grecilor şi a romanilor, care erau şi crescători pricepuţi. Atunci, melcii constituiau un produs de lux, deoarece, chiar dacă erau crescuţi sau importaţi din Spania sau Africa, erau consumaţi exclusiv de elite. Melcul este o moluscă gasteropodă şi reprezintă un aliment cu mare valoare nutritivă, uşor digerabil, bogat în aminoacizi şi săruri minerale şi extrem de sărac în grăsimi – abia l,7%. În ceea ce priveşte proteinele, melcii conţin 12,9%, în timp ce ouăle conţin 13%. Este vorba, deci, de un aliment cu un ridicat procent de proteine şi grăsimi puţine. În ceea ce priveşte aportul caloric, o duzină de melci furnizează mai puţin de 80 de calorii. Din punct de vedere dietetic, melcul poate fi folosit în tratarea anumitor boli, hiperglicemie şi hipercolesterol, dar şi în curele de slăbire.
Exact la această tânără m-am referit şi eu. Important este să ştim dacă a perseverat.
In altă ordine de idei ceea ce mă agasează în articolele din mass-media despre melci este referirea la cotaţiile bursei din Paris, ca şi cum am putea participa individual la bursa cu cele 2-3 tone de melci pe care le producem anual. O mare gogomănie jurnalistică sau ignoranţă?
Fratilor, am ajuns la concluzia ca iar ne imbogatim cu gândul si sărăcim vazând cu ochii, cine doreste sa afle cum se cresc melci, cred ca stie unde sa ma gaseasca.
PT CA SA SE PRODUCA OUA DE MELCI ESTE NEVOIE DE MULTA INVESTITIE, MA REFER LA HALE DE PRODUCTIE SAU SERE CLIMATIZATE.
cumpar 1-2 melci uriasul african…ma puteti contacta pe mail:crazy_elisa_no1@yahoo.com
Ne pare rau, dar nu avem decat Aspersa.
Ma poate ajuta cineva? Stie cineva o metoda “artizanala”de recoltat mucus? Multumesc!
Ce cantitate doriti?? Va pot ajuta.
Intrebare? Nu v-au fugit melcii? Am vazut la stirile PROTV ca la doi melcari le-au fugit melci in valoare de 12000 respectiv 4000 de eur.asta da paguba. Imi pare foarte rau.
Nu vreau sa supar pe nimeni, dar in Romania cu televizorul prostesti poporul.
Ma batea gandul sa incep o afacere de genul acesta, avand posibilitatea sa vand marfa direct in franta prin firma mea, fiind asociat cu 2 francezi.
In momentul de fata cred ca o sa mai astept.
Bafta pentru restul.