Răspuns pentru Charlie
Subiecte: Aspersa Maxima, Aspersa Minima, Costuri investiţie, Metoda franceză, Metoda italiană, Poze cu melciDupă părerea mea, dacă nu ştii prea multe despre creşterea melcilor nu ţi-aş recomanda să începi pe o suprafaţă atât de mare. Sunt încă multe necunoscute în acest domeniu. Sfatul meu este să începi cu o suprafaţă de 5000 mp şi apoi în timp te poţi extinde. Fermele monitorizate de noi pe tehnologia italiană fie pentru melcul Aspersa Minima, fie pentru Pomatia nu prea au avut rezultate foarte bune. Acum încercăm să adunăm cât mai multe date concrete privind tehnologia franceză aplicată la noi în ţară şi apoi vom putea calcula un deviz estimativ privind costurile de investiţii şi cheltuielile de exploatare.
Pentru 5000 mp, la o primă evaluare, investiţia ar fi de 30000 Euro, investiţie care se realizează în toamnă şi activitatea în fermă trebuie începută încă din luna martie a anului următor. Popularea se face în luna aprilie, fie cu matcă, fie cu puiet şi în toamnă se poate obţine prima producţie. Dacă ai citit cu atenţie comentariile de pe blog, Dudu şi Emilia de la Alba Iulia, care au populat ferma cu melci Aspersa Maxima, şi au aplicat tehnologia franceză de creştere, au promis că în toamnă când vor trage linie, ne vor furniza date privind rezultatele obţinute.
Deocamdată nu avem rezultate concrete decât de la o singură fermă de melci Aspersa Minima, unde s-a investit în jur de 30000 Euro şi după un an a obţinut în jur de 18000 Euro. Ceea ce au vehiculat sârbii şi italienii că investeşti 5000 Euro şi după un an obţii 14000 Euro, cu 2 ore de muncă pe zi este o aberaţie. Dacă ar fi aşa am putea transforma România într-un mare parc de creştere a melcilor. Oricum în natură încă mai sunt destul de mulţi melci, deşi anul trecut, spunea d-na Simona Roşu de la fabrica de prelucrare a melcilor Haţeg, nu prea au avut ce prelucra. Vezi aici
Aşteptăm mai multe detalii şi de la Lucian, care şi el a aplicat tehnologia franceză de creştere a melcilor Aspersa Maxima. Decamdată nu am decât de la asociatul lui, Rudi, nişte poze cu melci din care se poate vedea ritmul de creştere a melcilor hrăniţi cu hrană uscată după tehnologia franceză.
Buna,
stiu ca este greu sa te apuci de o afacere de genul acesta,dar sunt dispusa sa incerc.Nu am idee foarte mare despre melci,stiu lucrurile bazice despre ei,am vazut anumite ferme in partea cealalta,mai exact in Portugalia.Imi plac foarte mult melci,fie fierti,fie pe gratar,fie in mancare,au multe feluri de a se gatii.Francezii au descoperit o gastronomie cu ei,acum cativa ani nici nu vroiau sa manance si acum ii si cresc.Fac tot felul de cercetari se spune ca ar fi buni pt cancer,etc..
In fine,as dorii sa stiu mai multe despre melci,in principal ce trebuie sa fac pt a face o ferma de melci..M-as bucura daca am tine legatura si ai putea sa ma informezi mai mult sobre ei,
multumesc,
ALINA
doresc sa intru in afacerea cu melcii, detin teren la munte. Poate cineva sa-mi ofere cateva sfaturi cum sa incep sau eventual o colaborare?
buna,
si eu am un teren si vroiam sa incep o afacere si caut informatii.Am vorbit cu mai multi despre asta,dar nu prea am nimic concret.Mi-ar place si o colaborare cu cineva de are o ferma de melci,stiu ca este putin cam greu dar sper sa reusesc ceva.
Astept in continuare sfaturi si informatii..
ptr maria si niku :intrebati ce doriti sa stiti.am ferma de 4ani si nam cistigat nici un leu.mai mult cheltui cu apa si hrana melcilor anual 2-3mil.deci atentie.
M-ar interesa la o suprafata de 2500 mp, la ce pret se ridica investitia
si daca merita sa ma bag in afaceri cu melci
multumesc
ptr 5000 de metri patrati ca-m cati bani miar trebui sa incep o afacere cu melci?
Ionel,
Ce fel de melci vrei sa creşti şi ce fel de tehnologie vrei sa aplici?
pai nici eu nu stiu,melcii care sunt mai usor de crescut,si mai profitabili.acuma spune-ti d-voastra,cum este mai bine ptr mine?ptr ca eu am in plan de viitor sa construiesc o ferma de crescut melci dar, nu stiu ce rasa sa cresc ma puteti informa?va multumesc
Am auzit ca cei din Italia se cresc la noi,e greu cu ei in primul an,pot murii multi dar reusesc sa se adapteze climei noastre.Eu sper sa reusesc,sa nu am prea mari probleme.Am facut deja firma si ma apuc de proiect,am vorbit cu ceva ferme,colaborez cu cateva(informatii) si m-ar interesa mult o ferma din Brasov si o fabrica de procesare,daca stiti vreun contact ceva…
Multumesc
As incerca cu Aspersa si Pomatia,acum nu stiu pe ce suprafata sa fac,trebuie sa amenajez ferma cu ce trebuie dar unii imi zic sa fac pe o suprafata mai mare,altii pe o suprafata mica(2000 m),este de munca si trebuie foarte multe.La inceput par putine si usor dar sunt atatea…
tot ce se scrie este foarte interesant
Buna,
Sunt din Cugir, jud. Alba si am o ferma de melci. As dori sa stiu cum as putea sa distribui melcii pe care ii cresc si in reteaua de restaurante din tara. Specia pe care am cultivat-o este Helix Aspersa.
Daca stiti vreun contact …
Multumesc,
Ptr. Charlie
Fa un drum pana la Teliu, e aproape si vei putea sa vezi, sa auzi si…sa cresti melci.
Pt Alina din jud Alba,sfatul meu este sa te duci la Teliu,este si o fabrica de procesare si te pot ajuta si sa distribui melcii la putinele restaurante care gatesc asa ceva.Este pe langa Brasov,cred ca stii unde,intra pe net si cred ca vei gasiii mai multe informatii.As dorii daca se poate sa imi zici si mie daca se dau bine melci la clima noastra si ce le dai mai mult sa manance(fl soarelui,pepene rosu,dovleac,etc)
Cu bine,
Maria Alina
Pt Alina din Cugir.As dori daca se poate sa luam legatura .ID-ul meu:
ionutrosu2006.
Suzuki,pana acum totul merge ok in beci ,iar afara s-au capacit toti sub sandwich.la tine cum merge.?
Intradevar tehnologia franceza a prins la Alba Iulia , inca mai avem de strans melci , dar dupa cum au mai recunoscut si altii este o munca titanica pana-i stragi pe toti , iar chestia cu a munci 2 ore pe zi sa i-o spuneti lui mutu.
In parcul de melci daca nu stai toata ziua de ei , sa-i hranesti , sa-i uzi
poti sa-i uiti in momentul in care vine timpul sa-i culegi .
Si mai e ceva , cand vine vremea sa-i strangi cam ai de stat intr-o pozitie nu tocmai placuta pana se vede ceva rezultat.
Asa ca cine se inhama la asa ceva trebuie sa se gandeasca nu numai la castig dar si la cum vine acest castig si cui nu-i prea place munca mai bine se lasa pagubas.
Sa auzim numai de bine.
Tocmai de aceea nu înţelegem preţul foarte mic care este oferit de unele firme pentru melcul de crescătorie.
CORECT,
Sunt de acord cu Emilia!
Alin avand in vedere ca esti sibian de-al meu m-am gandit sa-ti dau eu pentru inceput cateva raspunsuri .Eu am o ferma pe 3000 mp si investitia s-a ridicat la 14.000 euro ( in 2007).In ceea ce priveste ,, merita sa ma bag” depinde cum privesti lucrurile. Din experienta pot sa-ti spun ca nu este o munca usoara si nu se castiga bani nici usor nici repede.Teoria cu practica sunt la mare …distanta, mi-am dat seama de asta pe parcursul desfasurarii activitatii. Unde este situat terenul?
Sunt dispusa sa-ti raspund la urmatoarele eventuale intrebari.
Pe curand, Maria.
Sunt de acord cu comentariile Emiliei, incepand cu partea cu culesul, cu munca si ca nu trebuie sa ne asteptam la un castig rapid si usor, dar cred ca este de munca mai mult de doua ore pe zi ( cateva saptamani ) primavara si toamna, dar in timpul verii sunt si zile in care munca se poate termina si in doua ore, daca suprafata fermei nu este prea mare (de ex.2000mp).
cat or platit pe kg de melci la fabrica din hateg de melci
ma intereseaza
Dle. Manoila,
or platit de la 1.8 lei la 2.5 lei per kg, in functie de cantitatea livrata.
Pretul este pentru melcul Pomatia, din natura, cu calibrul intre 28 si 36mm.