Chiar a reuşit cineva ?
Subiecte: Asociaţia Teliu, ProducţieSe întreba cu amărăciune Cătălin Baniţă din jud.Vrancea întrun comentariu recent. De ceva timp încoace şi eu m-am întrebat şi am întrebat în stânga şi-n dreapta acelaşi lucru. Dar foarte puţini vor să ne spună adevărul. Intermediarii, mai ales cei cu Pomatia, au cam dispărut, forumul melcilor nu mai există, şi deocamdată acest site interactiv este singura posibilitate de comunicare între foşti, actuali şi potenţiali crescători de melci. Şi totuşi, în afară de Cătălin nimeni nu ne spune dacă a reuşit sau nu.
Îi aşteptăm mai ales pe crescătorii de Pomatia, că majoritatea sunt în al 3-lea an de producţie să ne spună ce producţie au realizat şi dacă da, unde o vor vinde.Totul însă se ţine secret şi eşecul şi reuşita. De ce? Cătălin este singurul care ne-a spus sincer „Eu m-am lăsat……..pentru că nu am mai avut putere financiară.” Aş vrea să ştiu care este cauza eşecului lui. Ce nu a mers? Şi ce ar trebui făcut ca să meargă?
Cei din Cooperativa Escar Prod din Teliu cresc tot melci Pomatia. O parte din aceşti crescători de melci sunt tot în anul 3 de producţie. Ei vor avea sau nu producţia scontată? Domnul Măcriş, preşedintele Consiliului de Administraţie al Escar Prod spunea întrun interviu recent din Jurnalul Naţional “Anul acesta este decisiv, vom şti exact dacă fermierii noştri s-au ţinut sau nu de treabă” . Să înţeleg din asta că doar ei deţin secretul reuşitei şi că totul depinde doar de factorul uman?
Se pare ca sunt provocat la discutie. Atunci o sa discutam. Ceea ce multi nu stiu este ca :
1) Investitia nu este doar ceea de care se vorbeste pentru a infiinta ferma. Foarte multi bani se investesc dupa ce incepi. lucru pe care nu l-am stiut si nu l-am prevazut in calcule.
2) Helix pomatia este un melc salbatic,se gaseste in Ardeal la discretie. Sa incerci sa il cresti si sa il inmultesti in captivitate este greu.E ca si cum ai creste ciori in aer liber.
3) Hrana. Ceea ce se seamana pe straturile de reproducere si de crestere este doar de umbra dupa cateva saptamani de la populare. Trebuiesc hraniti suplimentar. Aveti idee ce inseamna asta? Hm…o nebunie. Spre exemplu, cand le dadeam tarate de grau ,consumau un sac pe noapte la o ferma de 2000 mq. Verdeata? Nu ajunge de pe o suprafata de 500 metri patrati cum spunea la tehnologie. Lucru pe care nu l-am stiut, nu l-am prevazut.
4) Daunatorii. Sa vedeti cum va simtiti cand in fiecare zi scoateti zeci de melci morti din straturi. Cauza? Ba unii daunatori, ba epuizarea din lipsa hranei(nu toti ajung sa se hraneasca), ba din cauza temperaturii prea mari. Nu mai vorbesc de prima bruma mai consistenta. Ii gaseam pe plantele de la suprafata iesiti din cochilie , maronii si schimonositi. Sigur le fusese frig.
5) Limacsii. In anii umezi aveti ocazia sa va umpleti de limacsi. Eu am patit-o din primul an. Stateam noptile si-i adunam de pe plase si din mancarea melcilor. Erau milioane cred. Umblam cu galetusa de var si ii puneam acolo.Mureau in cateva secunde.Erau specii de limacsi (unii dintre ei) foarte mari(10-15 cm lungime) de imi era frica sa pun mana pe ei. Sunt mari concurenti la mancare.
6)Semintele. Cele cumparate de la intermediari la preturi exorbitante nu au reusit deloc. Doar salata, dar aia era de umbra.In anul 2 am pus rapita normala, s-a facut bine dar au mancat-o repede si au ramas doar bete. Iar hrana suplimentara. Caram cu masina saci (cate 10-15) cu frunze de floarea soarelui de la 40 km distanta.Ce semanasem eu s-a terminat repede, trebuia mult peste 1/3 din suprafata fermei.
O sa ma opresc aici deocamdata. Am multe de spus…. dar astept si alte comentarii. Si nu va amagiti ca se lucreaza doar 2-3 ore pe zi la ferma, se sta mult mai multe. Si rugati-va sa nu dea grindina. Si sa nu ii manance ciorile. Aveti grija la soareci.
Daca mai auziti ceva de Alimenti Naturali ca ar da banii inapoi celor la care nu le-au dat materialele toate , anuntati-ma si pe mine, ca fac cinste!!!!!!
“Specialiştii” vor spune că nu ai respectat tehnologia, eu zic că ai avut şi mult ghinion. Toţi întreabă de cheltuielile de investiţie si prea puţini se interesează de cheltuielile de exploatare a fermei. Te voi contacta pe mail.
1.Acest lucru l-am patit si eu. Suma investita depaseste cu mult suma preconizata in toate forumurile de specialitate.
2.Helix Aspersa din momentul in care a fost aclimatizat pe ferma nu-ti mai pleaca si nici nu are tentinte de explorare .
3.Hrana/nici nu a fost nevoie de suprafata complementara deoarece concentratele asigurau deficitul (si nu a fost nevoie) de masa verde, de aici si tot tamtam-ul pe care tb facut atunci cand e nevoie de analiza solului. Ea iti spune de ce au nevoie plantele pentru a creste.
4.Daunatori /Aici a fost o problema dar ….rezolvabila. Stormul a fost pe masura, gryllosinul si-a facut datoria, Cd-urile au alungat ciorile, cartitele au fost alungate cu fumigene. Temperaturile nu au fost o problema daca a fost pe tarcuri TNT-ul inainte de a da bruma.Singura mare problema a fost estivatia caci desi au avut apa din belsug pe timpul verii..am avut doua surse de irigat ei s-au incapatanat sa se capaceasca si de aici au aparut problemele.
5.Lymacsii/sunt de acord cu Dl Banita.
6.Semintele -am gasit pe piata romaneasca mult mai ieftine, de aceeasi calitate si cu certificat de garantie….rapita hibrida merge foarte bine si nu a fost nevoie anul trecut de nici o planta complementara desi aveam semanata din belsug…aici alta teapa caci am ramas cu multa floarea soarelui si rapita hibrida nefolosita.
7.Aspersa care au fost pui anul trecut in septembrie acum s-au bordat si deja ii folosesc pe un tarc de reproducere. Baiul a fost cu reproducatorii…dupa estivatia de anul trecut au murit multi…..si eu aici cred ca trebuie sa ne unim fortele sa vedem de ce la 35-40 grade o roiesc la capaceala. Degeaba s-a spus ca e nevoie de apa..eu am avut din belsug poate 10l/mp/zi si tot s-au capacit.
8.Faza cu 2000kg/2000mp nu prea tine. Anul acesta am avut mortalitate de30% la puiet dar datorita faptului ca nu am avut multi reproducatori pe ferma (anul acesta o sa am sigur din productia proprie) am avut si puiet putin. Aici ar trebui sa intervina cei care se pricep si sa ne spuna ce sa facem toamna sa creasca mare puietul .
9.Avizele.Aici e cea mai mare bataie de cap. Ai nevoie inclusiv de autorizatie de construire daca terenul este intravilan, aviz mediu, Aviz sanitar veterinar ,etc.
9. Nimeni nu ne-a bagat in mana melcii. Noi ne-am asumat niste raspunderi, noi trebuie sa suportam consecintele .Treaba merge, dar asa e, nu la nivelul celor vazute pe net si mult trambitate de altii. Nu iau apararea fermierilor de Aspersa dar pentru mine hotarator a fost faptul ca s-au maturizat intr-un an de zile iar la Pomatia le trebuie pe ferma 2 ani. Asta a fost argumentul esential care m-a facut sa ma apuc de crescut micul gri .
10.Nu am nimic impotriva firmelor de intermediere, daca ei ma fac sa am o productie de 2 tone la 2000 mp, le platesc bucuros comisionul caci castig si eu castiga si ei …important e sa castige toata lumea .
11 Nu este un forum dedicat pentru Aspersa sau doar pentru Pomatia, important e sa vedem cum reusim sa avem productie si cum sa o mentinem. De aceea as fi interesat si bucuros daca fermierii de la Escarprod ne-ar impartasi din experientele lor in legatura cu estivatia.
Cu speranta ca nu v-am obosit va multumesc pentru atentie si astept pareri pro sau contra caci numai impreuna putem reusi !!!!!!!!!!!!!
Marksman,
Super tare comentariu, ai atins punctual toate probleme de care s-a izbit Catalin.
Inteleg ca ai ferma cu melci Aspersa. Vei vinde anul acesta ?
Daca numai impreuna putem reusi, de ce suntem reticenti la o asociere a crescatorilor de melci?
Problema este ca cineva care nu mai are alt serviciu decat cresterea melcilor sa incerce sa puna bazele asociatiei pentru crescatorii de aspersa .incercari au fost dar situatia a ramas putin cam …in tren .Crescatorii de aspersa ….si va rog sa ma credeti ca sunt crescatori de aspersa care chiar au reusit sa produca pe fermacantitati mari de aspersa ar trebui grupati cum sunt si cei de la Brasov .veti fi uimiti cat de multe rezultate ar putea da acest lucru .Bucuria de a fi intr-o asociatie ,din punctul de vedere al fermierului denota doua lucruri/primul i se ia marfa indiferent de cantitatea produsa/al doilea lucru scad cheltuielile cu distribuirea melcilor pe ferme ,preluarea acestora direct de la sursa de catre cei care fac vanzarile si automat un cost de productie mai putin daca suntem mai multi .intr-o asociatie nu ai nevoie sa dai bani ca sa primesti tehnologiile necesare adaptate Romaniei ,ci pur si simplu le iei.Si va rof sa ma credeti ca in tara cred ca sunt peste 100 ferme de aspersa .grupati putem onora comenzile oricarui lant de magazine pentru ca mai putin de la tine mai mult de la mine si se face cantitate pentru care ai semnat un contract cu cineva.Totul este ca cineva sa aiba initiativa si….mult curaj.da anul asta sper sa vand ceva ..nu mult caci din 10000 de reproducatori anul trecut primiti ..anul acesta am mai avut 3000.Sper sa am 500/600 kg din care sa-mi iau reproducatori DE AI MEI DIN FERMA sa am pentru anul urmator gata dresati si gata invatati sa stea cuminti .Aici trebuie rabdare mult …rabdare …de melc .Exclus castiguri fantastice rapide …asta clar.
Si inca o problema. Cea mai mare teapa pe care am luat-o toti crescatorii de aspersa nu a fost frigul si var, ci reproducatorii. Italienii, caci presupun ca toti ati luat melcii de la italieni, ne-au dat melci care dupa parerea mea erau la al doilea ciclu de productie, deci erau batrani ….storsi si …..necalibrati. Or cum vrei sa ai melc mare daca tat-su era mic de statura? Anul viitor voi avea melcii mei in tarcuri si voi sti ce sa fac. Asta e parerea mea. Sunt si eu ca si multi altii incepator, am luat-o si eu peste cap dar vreau sa spun ca se poate, chiar se poate.
V-as arata si poze dar nu stiu cum sa le introduc….
Pozele mi le poti trimite prin e-mail prin pagina de Contact.
Daca ai Aspersa nu ai si contract cu firma de intermediere pentru livrarea melcilor?
Abia acum la urma mi-am dat seama cine este ” Marksman_Alba”. Cu acest domn am vorbit pe messenger. Tot lauda nu stiu ce persoana care isi facuse un site si prezenta poze de pe ferma .Din ceea ce am discutat si ceea ce a scris aici e un pic de diferenta, dar nu fac acum o analiza. Avantajul mare la aspersa este ca ajunge repede la maturitate. Dar marele dusman ramane vremea. Melcul creste cel mai mult in martie -aprilie. dar la noi cam este zapada sau foarte frig in aceste luni. Si cand sa zicem hop in mai , vin caldurile, melcul incepe sa depuna oua etc., etc. . Totusi nu am fost lamurit. A vandut cineva? Cat? Si inca o intrebare. cam cat costa intretinerea unei ferme de aspersa intr-un an de zile? Oare este rentabil? Sa bagi bani si sa nu stii ce fel de iarna va fi?Eu unul nu as sfatui pe nimeni sa mai faca. Inca nu merge in Romania. Si nu sunt contra. Am o mie de motive pentru care nu as mai face. Dar nu stau sa le scriu . Ca oricum nu le ia nimeni in seama .Ca nici eu nu le-am luat. dar aveti grija. Sunt firme de intermediere care iau doar marfa? Sau te obliga sa cumperi materiale de la ei?
Domnule fost fermier banita Catalin.Am tot respectul pentru dvs pentru experienta care ne-o impartasiti si o sa va raman dator pentru urmatoarele sfaturi pozitive pe care o sa ni le dati .Nu am laudat nici o ferma .Am spus doar ca se poate .Si domnul laudat de mine a reusit sa treaca puietul foarte bine pe timp de iarna.De ce incercati sa blamati pe oricine incearca sa spuna ceva?Poate gresesc eu dar…..eu nu m-am lasat de treaba.Ceea ce fac eu este sa incurajez fermierii care au melci…e logic .Ce vreti sa faca ?Sa-i manance?Normal si daca a scos 50 kg tot trebuie sa-i vanda .Asta urmaresc si eu .Sa vand .Fiti sigur ca daca o sa vand ceva o sa fiti primul care va afla.Ati spus ca nu merge in Romania inca.Dar cand va merge?Eu ma voi bucura si daca scot 100 kg.Decat sa ma tot ….accentuati pe forum …
mai degraba ati incerca sa ne ajutati spunandu-ne cum ati reusit sa treceti melcii de estivatia de asta vara.Asta a fost baiul ,estivatia si reproducatorii care aveau 2 ani deja , nu iarna sau apa.pentru iarna exista solarii ,pentru apa exista solutii.Dar pentru caldura?
Francezii folosesc niste plasa cu care acopera ferma pe timpul verii. Pe langa faptul ca impiedica accesul pasarilor la melci, este posibil sa aiba si rol de umbrar, ceea ce ar putea reduce estivatia.
daca d-voastra credeti ca veti face ceva vanzand cate 50-100 de kg pe an, va spun ca va inselati .Faceti un calcul cu ce cheltuiti intr-un an de zile si vedeti de ce cantitate de melci aveti nevoie sa vindeti pentru a amortiza aceasta cheltuiala. Dar ferma cand se amortizeaza? Dar profitul cand vine? Scuzati-ma dar am doar 33 ani nu imi doream sa-mi pierd anii printre tarcurile cu melci si sa numar mortaciunile. Daca asta va doriti ,nu aveti decat. Pot doar sa spun celor care au ferme sa le intretina sanatosi. Cei care vor sa faca sa se gandeasca bine. Din 2003 de cand a inceput valul nu am auzit pe nimeni sa fie multumit. Nu multumit de cum arata ferma, cu plante frumoase si cu alei curate , ci de afacere in sine. Se pare ca nu am inteles la timp ca difera foarte mult clima noastra de cea a sarbilor sau italienilor. Ce ati mai auzit de ferma de la Iasi a dl. Rata? Era foarte mediatizata. Aaaaa…. si inca ceva. Cum o sa duceti melcii in Italia? Cu sacosa? Si faceti gramajoare in piata? Ca la 50 de kile……Cu estivatia e greu. Si asta se intampla doar la aspersa. La pomatia nu e chiar asa. De aia spuneam ca cel mai mult melcul se hraneste in martie -aprilie. Vin caldurile si estiveaza. pana prin septebrie cam sta si nu asimileaza. Pentru umbrare, alti bani, alta distractie.E usor sa desenezi pe hartie cum se face umbrarul, cand ajungi pe ferma sa aplici desenul ……Nu am nimic cu nici un fermier. Eu v-am spus motivul meu. Nu mi-am permis sa continui. Aveam puiet foarte mult, dar nu crestea. Si mancau enorm. Dar nu asimilau. Plasa de care zice SUZUKI este anti-pasari. Nu poate sa faca umbra. Umbra vine de la plante, de la acea salata daca o mai semanati. Dar ce rol are umbra daca temperatura la sol sare de 30 de grade, chiar si mai mult. Melcii dupa 27 de grade gata, pleaca la Mamaia, estiveaza.Mai vorbim in scris. Sa-mi spuneti ce ati mai facut. Ehe ,cine mai era ca mine ,cu ferma de melci? Si lumea : ai vandut? Nu acum, la anul…….si a trecut anul. Ai vandut , …. nu acum , la anul. Si anul a trecut. Ai vandut?…. Nu, ca am desfiintat. De ce? Ca nu merge. Si ai pierdut banii? Nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, ii am la banca in Elvetia. Hai bafta, ca ma duc la somn, mai am o luna si intru in concediu si estivez si eu.Spor!!!
d-le banita , ce ati facut cu materialele din ferma?
daca le-ati vandut sa-mi spuneti si mie va rog
Mai am 400 metri plasa helitex. Instalatia am vandut-o domnului Flavius. A scris si dansul pe aici pe blog. Si TNT este bun, nu s-a rupt (perforat) am avut grija de el.
la alimenti naturali era o persoana care avea ferma de melci. Stie cineva ce sa intimplat cu acest fermier?
După câte ştiu Dl.Vasile Semeniuc a închis ferma după ce a plecat de la Alimenti Naturali în anul 2006.
Da, asa este.
Domnule moderator, ne puteti dezvalui si noua identitatea dumneavoastra?
Iti foloseste la ceva, sau doar din curiozitate?
Macar mie in particular. Din pura curiozitate…..
daca cineva este interesat de materiale pentru ferma,am un prieten care adesfiintat 6straturi din 9.daca si seminiuc a inchis,e greu cu melci.a incercat cineva sa planteze brusture in straturi?
In Italia am vazut la o fermă de melci brusturi semănaţi pe mijlocul straturilor.
Dl moderator pot sa spun din cite ma cunoasteti ca eu am reusit ?
ma bucura faptul ca pe acest blog se citesc chestii importante. Ca am intrat pe mai multe si cred ca au murit cei care le-au infiintat:)))
Totusi nu cred ca trebuie sa ne descurajam, ce sai faci nu toate afacerile is sigur rentabile cum se vad in proiecte. Un salut din Spania